Продукты:

Рулька свиная 2 шт.

Яйца варёные 3 шт

Лук 1 шт крупная

Морковь 1 шт крупная

Желатин 1 пачка (20 гр)

Масло растительное для зажарки овощей

Способ приготовления:

1) Берём  2 хорошенькие, такие толстенькие рульки. Отвараем долго-долго в подсолёной воде, часа 3-3,5 варим. Пока мясо от кости не начало легко отделяться. Остудила рульки и косточки просто «выкрутила». Внутри каждой рульки оказалось по 2 куска отличного мяса. Я их порезала и отложила в сторону.

2) Обжариваем на растительном масле 1 крупную луковицу и 1 крупную морковь до мягкости.

3) Отвариваем 3 яйца.

4) Разводим пачку желатина (20 гр) в остывшем бульоне (700 гр)
5) Укладываем в круглую чашку с высокими бортами слоями: мясо, морковь с луком, яйца колечками, мясо. Каждый слой поливаем бульоном с желатином, и особенно обильно последний верхний слой.
6) Застывала красота ночь в холодильнике, а на утро  вытряхиваем сей блюдо на тарелку и украшаем и приятного поедания!