Оказывается яблоки можно фаршировать не только сладкой начинкой, но и такой вот , получается вкусно.

Понадобится:

по 300г шампиньонов и куриной печени,

4 яблока,

1 луковица,

2 ст.л. сметаны,

 сыр тертый,

перец, соль.

***Нарежем  мелко лук, обжарим его,

***Мелко нарезанные грибы, жарим 5 минут.

***Потом также обжарим нарезанную печень, жарить 3-5минут в зависимости от размеров кусочков, поперчим и посолим.

***Срезаем у яблок верхушки, вынимаем середину, оставив стенки желаемой толщины, нарезаем вырезанную из яблок мякоть, добавляем к печени, перемешиваем, потомим еще 1минут, добавляем сметану,

***Фаршируем яблоки нашей начинкой, запекаем их в разогретой до средней температуры духовке на противне, смазанном маслом, до мягкости около 10-15минут.