Берем:

Ветчина — 80 г

Помидоры — 2 шт.

Луковица фиолетовая — половинка

Фасоль красная консервированная — 100-150 г

Огурец — 1 шт.

Майонез — 3 ст. л.

Перец —  по вкусу

Болгарский перец — 1 шт.

 

*** Ветчину, помидоры нарезаем небольшими кубиками.

 ***Луковицу  нарежем тонкими четвертинками колец.

***Огурец для этого салата лучше  использовать малосольный или соленый. Он придает салату пикантности. Можете, конечно, добавить в этот салат и свежий, нарезанный кубиками, огурец.

***Болгарский перец промойте, очистим и также нарежем кубиками. Но можно обойтись и без болгарского перца.

***Отправляем в салат фасоль (когда рассол сольете с консервы, лучше промыть фасоль кипяченой водой)

7. Все ингредиенты аккуратно смешаем с майонезом, поперчим по вкусу. Можно украсить веточкой петрушки.

Приятного аппетита!