Потребуется:

Плавленых сырка, типа Дружба-2 шт.

Яйца-2 шт.

Сахара-1 ст.л.

Разрыхлителя-1 ч.л.

Сметаны-3 ст.л.

Муки-4 ст.л.

щепотка соли, т.к. сырки соленые

Получается 6 кексиков. Натираем сырки, добавляем яйцо, смешиваем.Муку, сахар, соль, разрыхлитель, сметану перемешиваем и соединяем с сырно-яичной смесью.Выкладываем в смазанные формочки, если силиконовые то можно не смазывать. Поднимаются сильно, поэтому выкладываем где-то на 1/2 и 2/3 ячейки. В духовку минут на 20-30. Все зависит от вашей духовки. Приятного аппетита!