Берем:

филе трески =40 г;

рис отварной - 200г;

лук - 1 шт.;

сыр – 100 г

соль,перец

Филе трески хорошо вымоем, измельчим добавим  мелко порезанный лук, соль. перец

Все измельчим до фаршеобразного состояния

Сформируем    тефтели

Сыр натрем на терке, обваляем в нем тефтели.

Выложим их в форму для запекания, смазанную растительным маслом, вольем немного воды, так чтобы закрывала дно, закроем крышкой или фольгой.

Запекать рыбные тефтели в заранее разогретой до 190°С духовке 30-35 минут.

Готовые тефтели из трески подавать с любым гарниром, предпочтительнее - овощным.

Приятного аппетита!