Продукты:

-Курица (грудка) 1 штука

-Сосиски молочные 3 штуки

-Оливки 10 штук

-Огурчик маринованный 2 штуки

-Белые свежие грибы 150 граммов

-Сельдерей по вкусу

-Морковь 1 штука

- Лук репчатый 1 штука

-Лавровый лист по вкусу

-Петрушка (зелень) по вкусу

-Перец черный горошек по вкусу

 

Готовка:

1. Сварить на куриной грудке бульон. Готовое мясо грудки можно применить для приготовления любого другого блюда, а можно порезать на небольшие кусочки и добавить в солянку куриную.

2. Мелко нарезать ветчину и вареные сосиски, добавить их в куриный бульон.

3. Обжарить на подсолнечном масле порезанный лук с натертой на терке морковкой, добавить в солянку куриную.

4. Туда же добавить порезанные огурцы, оливки и грибы, разрезанные на две части.

5. Положить лавровый лист, другие специи, довести до кипения и варить на среднем огне в течение 15 мин.

6. Перед тем, как подать солянку куриную, в кастрюлю можно положить несколько ломтиков свежего лимона и зелень.