Нам понадобится:

75 г красной фасоли

75 г белой фасоли

500 г белокочанной капусты

50 г моркови

80 г растительного масла

соль

1/3 ч. л. молотого красного перца,

1/4 ч. л. куркумы,

1 ч. л. майорана

петрушка

Готовим:

Фасоль надо замочить на ночь или на 5-6 часов Отвариваем до мягкости. В середине варки воду поменяем и посолим, в конце сольем.

Капусту шинкуем тонкой соломкой.

Выложить в сковороду/кастрюлю с разогретым маслом. Тушим на среднем огне, периодически помешивая. Крышкой не накрывать.

Морковь трем на крупной терке и добавить к капусте ,перемешиваем  и тушим еще 5 минут.

Делаем огонь меньше, солим, перчим, добавляем куркуму, майоран и мелко нарезанную петрушку. Перемешиваем

Через 5 минут добавляем отваренную фасоль, аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой. Тушим до готовности, около 15 минут. В конце можно добавить пару столовых ложек растительного масла.