Необходимые продукты::

250г филе кальмаров,

50г грибов сушеных,

20г растительного масла,

4-5 картофелин,

5 стаканов воды,

2 моркови,

1 луковица,

1 ст.л. томат-пасты,

2 ч.л. муки,

зелень,

перец, соль.

 

И сам процесс:

 Грибы предварительно замочим на 3-4ч грибы в 5 стаканах воды, потом в ней же отваримдо мягкости. Процедимбульон, промоемгрибы.

Пассируем тертую морковь с нарезанным луком на масле, добавиммуку и томат, перемешаем ипотушим.

В кипящий бульон положимкартофель, варимдо готовности, поперчими посолим, добавимкальмары нарезанные соломкой, нарезанные грибы, пассировку, 2-3 мин проварими подаемсуп к столу, заправив зеленью.По желание можете добавить сметанки.

Приятного аппетита!!!