Берем:

консервированных кальмаров=1 баночка или отварные 200 г

маринованной морской капусты=100 г

яйца=3 шт.

морковка=1 шт.

зеленого лука=1 пучок

петрушка, укроп

майонез

соль

Кальмары режем соломкой. Если вы будете использовать отварные, то не забывайтеотвариваем минуты 3, только не переварите, иначе они будут жесткими.

Я лично делаю так: воду довожу до кипени, опускаю в нее промытые кальмары, огонь выключаю, накрываю крышкой. Оставлю кальмары в кастрюле до полного остывания.

Морскую капусту можно режем, если она очень длинная.

Яйца отвариваем, чистим, измельчаем. Перед тем, как будите опускать их в холодную воду для остывания, разбейте скорлупу, яйца будут лучше чиститься.

Морковь промываем, отвариваем до готовности, режем соломкой.

Зеленый лук, петрушку, укроп промываем и измельчаем. Вместо зеленого лука можно использовать репчатый, в этом случае его лучше замариновать, ведь не все любят вкус сырого лука.

Все ингредиенты помещаем в салатницу и заправляем майонезом.

Перед употреблением салат аккуратненько перемешайте. Вкусный и очень полезный салат из морской капусты с кальмарами готов.

Приятного аппетита!

Автор Ольга Слабунова