Берем на 1 порцию:

лаваш тонкий=1 шт

сыр твёрдый =50 г

зелень по вкусу       

яйцо= 1 шт   

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

масло сливочное для жарки

   Готовим:

Сыр натрем на терке, зелень нарежем

Вбиваем яйцо в середину лаваша, немного размешаем вилкой, посолим, поперчим.

Выложим сыр и зелень.

Сложим края лаваша так, чтобы получился треугольник.

Растопим сливочное масло на сковороде. Располагаем лаваш швом вниз на сковороду и жарим с обеих сторон до румяности.

Выложим на блюдо и подаем к столу. Особенно вкусна она горячей.

Приятного аппетита!