Чтобы получить столовый уксус из 70%-ной уксусной кислоты, нужно соблюсти следующие пропорции:

9%-ный уксус — 1 ложка кислоты на 7 ложек воды;
6%-ный уксус — 1 ложка кислоты на 11 ложек воды;
3%-ный уксус — 1 ложка кислоты на 20 ложек воды.

И наоборот, можно получить из столового уксуса 70%-ную уксусную кислоту, но при этом нужно уменьшить количество воды, указанное в рецепте, почти на столько, сколько уксуса вы добавляете.

Формулы расчета просты:

1 ложка кислоты = 8 ложек 9%-ного уксуса – 7 ложек воды;
1 ложка кислоты = 12 ложек 6%-ного уксуса – 11 ложек воды;
1 ложка кислоты = 21 ложки 3%-ного уксуса – 20 ложек воды.

Полезные советы для хозяюшки:

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

Берем

Фарш мясной= 500 г

Баклажан = 3 шт

Лук репчатый = 1 шт

Сыр твердый = 200 г

Молоко = 500 мл

Мука пшеничная = 2 ст. л.

Масло сливочное = 3 ст. л.

Масло растительное = 1 ст. л.

Соевый соус = 6 ст. л.

Перец черный

Готовим:

Баклажаны моем и нарезаем кружочками. Выкладываем на противень, сбрызгиваем растительным маслом, солим и запекаем в разогретой до 200°С духовке до румяной корочки. Лук очистим и мелко нарежем. Обжарим в разогретой с растительным маслом сковороде, затем добавим фарш и 2 ст, л. соевого соуса.

Хочу порекомендовать замечательный интернет-магазин бытовой техники бренда Dauken, где я и купила мясорубку Dauken FW 1800 сделана из нержавеющей стали,очень удобные переключатели, фарш получается волшебный))), заходите вот по этому адресочку и выбирайте технику для вашего дома.

Ну, а мы обжариваем фарш, постоянно помешивая и разбивая комочки вилкой, до изменения цвета мяса. Снимаем с огня и перчим. Для соуса обжарим муку со сливочным маслом 2 минуты, постоянно помешивая. Снимаем с огня и постепенно добавляем молоко постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Варим на среднем огне, помешивая, до загустения 4-5 минут. Вливаем 4 ст. л. соевого соуса и варим еще 1-2 минуты. Поперчим. Смазываем соусом дно жаропрочной формы для запекания. На него аккуратно выкладываем фарш. На фарш внахлест выкладываем баклажаны. Заливаем соусом, сыплем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180ۜ°С духовку до появления румяной корочки, примерно на 25 минут. Приятного аппетита!!!

к

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

Для начала выбираем тип управления

Они бывают двухвентильные и однорычажные. Двухвентильные — это классические смесители с двумя вращающимися вентилями по бокам излива.

Сегодня они не так уже популярны, чем однорычажные краны из-за меньшего удобства управления, т. к . управляя им нужно использовать две руки. И по цене они выходят дороже Зато они экономичнее расходуют воду (за счет более точной настройки подачи воды), легко чинятся самостоятельно и лучше вписываются в классические интерьеры.

Однорычажные- в управлении можно задействовать всего одну руки, палец или… локоть. Во время готовки это часто оказывается как никогда ксати. Рычаг однорычажных смесителей может быть расположен сверху (при низком изливе) или сбоку (при высоком изливе).

Двухвентильный станет идеальным выбором для интерьеров, оформленных в классическом стиле (в том числе «деревенских» вроде прованса или кантри). Во всех остальных случаях стоит предпочесть однорычажную конструкцию. Ещё такие уже более наносмесители как с термостатом электронные Управляются они через специальный датчик, установленный в корпус самого смесителя или в корпус раковины.

Если поднести к нему руку, польется вода той температуры, которую вы установите заранее. Преимущество электронного смесителя очевидны – благодаря термостату он экономнее расходует воду. Минусы: высокая стоимость и необходимость подносить руку к термостату по нескольку раз, чтобы набрать воду в большую кастрюлю

. Для современной кухни, скажем, в стиле хай тек, подойдет лаконичный, геометрической формы однорычажный прибор с хромированием, такой можно на сайте , зайдя по активной ссылочке данной выше.

Теперь поговорим о материале из которых делают смесители 

Полки в углу с вращающейся подставкой.

vineger это уксус

Если вы захотите что то поменять в своей квартире, не забывайте и об освещении. Ведь при помощи люстр, светильников и бра можно кардинально преобразить практически любое помещение. Рекомендую посетить интернет-магазин «ОгниСвета» и для строгой деловой обстановки, вот такую например,