Ингредиенты:

2 огурца

1 пучок листьев салата

15 маслин без косточек

1/2 лимона

100 гсыра (гауда, ламбер и т.д.)

майонез

Приготовление:

Огурцы нарезать небольшими брусочками, маслины - колечками, а сыр - кубиками.

Листья салата нарвать на небольшие кусочки

Все подготовленные ингредиенты смешать, сбрызнуть лимонным соком и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Зеленый салат с сельдью

Пока еще на рынках и в магазинах есть в наличии сочная свежая зелень, расскажу вам об одном рыбном салате

Ингредиенты:

3 маринованные филе сельди

2 стебля сельдерея

1 болгарский перец

1 стакан сметаны

1 чашка йогурта

2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки

2 столовые ложки нарезанного укропа

2 столовые ложки зеленого лука

2 столовые ложки измельченного кресс-салата

Соль, перец

Приготовление:

Филе сельди помойте, хорошо высушите и порежьте на мелкие кубики.

Очистить и нарезать сельдерей тонкими ломтиками, болгарский перец мелкими кубиками.

Сметану, йогурт и зелень смешать, добавить к рыбе, сельдерею и перцу. Придать салату вкуса с помощью соли и перца. И приятного аппетита!

Банка печени трески.

200 грамм сыра твердых сортов.

2-3 вареных яйца вкрутую.

В миске разминается печень, сыр трется на крупную терку, мелко режутся вареные яйца (можно и потереть тоже на терке).

Перемешивается и заливается небольшим кол-вом масла из-под печени....

Сверху конечно же зелень....

 Состав:

~500 г говядины

1 луковица

уксус

соль

майонез

Приготовление:

Лук почистить и нарезать тоненькими кольцами или полукольцами. Положить в емкость с крышкой, залить 1-2 ложками уксуса +2-3 ложки воды, перемешать. Оставить мариноваться минимум на час-два.

Говядину целиком отварить в подсоленной воде до готовности или сварить на пару (второй вариант будет нежнее). Нарезать небольшими кусочками.

Лук вынуть из маринада, смешать с говядиной, заправить майонезом, если нужно - посолить и поперчить. Вкуснее будет, если дать блюду постоять не менее часа в холодильнике, но у нас на такое редко терпения хватает.   Едим в холодном виде как закуску или второе блюдо с гарниром.

Этот салатик рекомендую всем дамам , для поддержания себя в хорошей форме и прекрасном настроении !

 Яблоко

тыква ( сырая )

груша

изюм ( у меня 3-х видов )

орехи грецкие, кешью, фундук, миндаль

йогурт ( не сильно жирный ) у меня Активиа

мед ., лимон .

Тыкву порезать маленькими кусочками и залить медом , оставить на пол часа , порезать яблоко , сбрызнуть его лимоном ( чтобы не потемнело ) , грушу тоже порезать кусочками , орехи измельчить ножом ( но не сильно мелко ) .

Все сложить в креманку слоями , полить йогуртом , можно сверху присыпать шоколадом или корицей .

После того как тыкву вынули из меда , этот сироп выливать не надо , можно налить его в кефир и получится замечательный йогурт ( это на любителя ).

Вам понадобится:

Ветчина - 0,6 кг,

Сыр - 0,3 кг,

Яйца - 4-5 шт.,

Несколько маслин или оливок,

Майонез,

Любая маска человеческого лица,

Пищевая пленка.

Приготовление:

Яйца отварить, сыр измельчить на терке, часть ветчины нарезать тонкими пластинками, часть - кубиками. Смешать яйца, сыр и кубики ветчины, заправить майонезом.

Застелить маску с обратной стороны пищевой пленкой, выложить тонкие пластинки ветчины в разных направлениях так, чтобы вся поверхность была закрыта. Выложить на ветчину салат и утрамбовать ложкой. Перевернуть маску на блюдо и аккуратно снять с салата, убрать пищевую пленку. Глазницы оформить оливками или маслинами.

Ингредиенты

Копченая куриная грудка 2-3 шт,

Яйца вареные 4-5 шт,

Помидоры штуки 3,

Тертый сыр грамм 70,

Майонез.

Для украшения:

Помидоры – 2-3 штуки;

Болгарский сладкий перец жёлтого цвета;

Петрушка.

Способ приготовления

Все выше перечисленные ингредиенты для салата порезать кубиками,заправить майонезом.

Салат выложить на блюдо в форме клубники.

Для украшения помидоры нарезам кубиками. Перец тонкой соломкой.Украшаем салат помидорами и перцем.Из петрушку делаем веточку для клубники.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

-Филе куриное - 150 г

-Яйца - 2 шт

-Грибы - 100 гр

-Лук репчатый - 1 шт

-Сыр - 100 г

-Чеснок - 2 зубчика

-Орехи грецкие - 50 г

-Майонез - по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук мелко нарезать. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить.

Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.

Яйца отварить и натереть на терке.

Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на терке. В тарелке смешать сыр, чеснок с майонезом.

Выложить салат слоями:

1 слой (нижний) – филе (смазать майонезом)

2 слой – яйца (смазать майонезом)

3 слой – грибы с луком (смазать майонезом совсем чуть-чуть)

4 слой – сыр с чесноком и майонезом

5 слой – грецкие  орехи