Берем:

грибы шампиньоны = 200 г

лук репчатый = 1 шт

куриное филе = 300-400 г

яйца = 3 шт

огурцы свежие = 2 шт

чернослив = 100 г

майонез

зелень.

Готовим:

Куриное филе отварим до готовности в подсоленной воде.

Яйца сварим вкрутую. Чернослив замочим теплой водой и оставим на 10-15 минут.

Затем сливаем воду и обсушим чернослив. Лук мелко порежем.

Грибы измельчим кубиками или соломкой. Обжарим на растительном масле лук,

затем добавим грибы и жарим вместе 7-10 минут, посолим и поперчим.

Куриное филе порежем соломкой. Отложим 3-5 черносливень для

украшения и порежем тонкой соломкой, оставшийся чернослив нарежем

кубиками. Яйца натрем на крупной терке. Огурцы нарезаем тонкой

соломкой.

Выкладываем салат слоями, каждый слой промазываем майонезом:

1 — чернослив,

2 — грибы с луком,

3 — куриное мясо,

4 — яйца,

5 — огурцы.

Сверху салат украсим полосками чернослива, в виде ствола березы, листочками из зелени петрушки, незабудьте посадить грибочки и сделать траву из укропа.

Приятного аппетита!