Необходимые продукты
Изюм = 1 горст.
Лук репчатый (небольшой) = 1 шт
Орехи грецкие = 1 горст.
Яблоко (кисло-сладкое, большое) = 1 шт
Апельсин = 1 шт
Филе куриное (предварительно отваренное) = 200 г
Кальмар (очищенный) = 1 шт
Сыр твердый = 200 г
Уксус для маринада
Майонез или сметана, или натуральный йогурт по вкусу
Соль, перец, по вкусу
Готовим:
Замаринуем лук, нарезанный соломкой, в уксусе, смешанном с водой (1:1) минут на 20. Отварить тушку кальмара в кипящей подсоленной воде, максимум 2 минуты, не больше, иначе будет жёстко.
Для тарталеток сыр натрем на крупной тёрке. На разогретую сковородку (с антипригарным покрытием. Если без него, то смазанную растительным маслом, без запаха) насыпать ровным слоем немного сыра. Количество сыра зависит от того, какого размера Вы хотели бы тарталетку. Сыр поджарим с двух сторон. Но главное, не пересушить, секунд по 10 с каждой стороны, но это при том, сырный блинчик перевернулся горячим сразу надеваем на стакан и придаем форму тарталетки (просто приминая со всех сторон).
Изюм ошпарим кипятком, и оставим минут на 10.Для салата нарежем предварительно отваренное куриное филе. Тушку кальмара нарежем кубиками.Добавим яблоко, очищенное и нарезанное кубиками.Апельсин очищенный (по возможности, очистить и от перегородок), нарежем кубиками. Лишний сок сольем. Добавим измельчённые грецкие орехи. Добавим распаренный изюм (его лучше обсушить).И маринованный лук, который лучше промоем в холодной воде.
Добавить соль, перец - по вкусу. Заправим соусом. Я люблю майонез, но можно использовать и сметану или натуральный йогурт.Салат выложим в тарталетки, клюковкой. С наступающим праздником, девочки!!
Впереди выходные и праздничные дни, можно махнуть и в Москву И возникает сразу вечный вопрос : «где нам остановится?!». На самом деле это очень важный вопрос. Ведь хочется, чтоб было и не очень дорого и в хороших условиях, чтоб был хороший сервис, уютные номера, а также отзывчивый и приветливый персонал, который в любую минуту готов предоставить нам все необходимые услуги. Я люблю , они ещё не так пропитаны разнообразными человеческими запахами.
Рекомендую вам отель «Альва Донна» Это мини отель на 30 номеров, находится недалеко от пруда «Белая дача» в Котельниках. Номера чистые, шикарный ресторан с великолепной кухней, бар, круглосуточная стойка регистрации, номера для некурящих, бесплатная парковка, бесплатный Wi-Fi на территории всей гостиницы, а также можно заказать трансфер до и из аэропорта, а также можно воспользоваться услугами прачечной и химчистки.Проживание детей не старше 6 лет совершенно бесплатное. Отличное соотношение небольшой цены и качества.
