Hersonckay Комментарии (0 )
3 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось3
Сладкий перец, фаршированный баклажанами
Вторник, 04 Ноября 2022 г. 12:16 + в цитатник
Берем:
Перец болгарский =10-12 шт.
баклажан= 3 шт.
луковица= 1 шт.
масло растительное сколько уйдет
соль по вкусу
перец молотый по вкусу
чеснок по вкусу
помидоры по вкусу
Читать далее...
Hersonckay Комментарии (1 )
11 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось11
Сосиски в капусте
Берем:
сосиски= 5 шт.
качан капусты
яйца=3 шт.
панировачных сухарей=200 г
сыра=50 г
[more]
Готовим:
Качан капусты разберем на листочки, зальем крутым кипятком и даем постоять 10-15 мин.
Сыр нарежем тонкими брусочками.
Сосиски обжарим, надрежем и начиним брусочком сыра.
Листья капусты достанем, обсушим и завернем в них сосиски
Яйца немного взобьем.
Готовые завёрнутые сосиски обмакнем в яйцо, потом обваляем в сухарях.
Затем отправим жарить на сковороде в растительном масле на медленном огне до готовности.
... Читать далее...
Четверг, 30 Октября 2022 г. 17:20 + в цитатник
Берем:
сосиски= 5 шт.
качан капусты
яйца=3 шт.
панировачных сухарей=200 г
сыра=50 г
Читать далее...
Hersonckay Комментарии (5 )
15 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось15
Минутный перец с чесноком
Берем сладкий перец (в любом количестве), вынимаем семена, оставляя перчинки целыми. Солим по вкусу внутри перцев. Обжаривает целиком перцы на растительном масле, складываем в кастрюлю. Когда все перцы будут обжарены, пропускаем чеснок через чеснокодавку ( по вашему вкусу) прямо в кастрюлю с перцами. Закрываем крышкой, трясем кастрюлю, чтобы чеснок пропитал все перцы. Оставляем на некоторое время. Есть такой перчик можно и холодным и горячим. Даже вместо гарнира с любыми мясными продуктами (мне нравится курица больше всего с таким перцем).... Читать далее...
Минутный перец с чесноком
Понедельник, 27 Октября 2022 г. 18:15 + в цитатник
Берем сладкий перец (в любом количестве), вынимаем семена, оставляя перчинки целыми. Солим по вкусу внутри перцев. Обжаривает целиком перцы на растительном масле, складываем в кастрюлю. Когда все перцы будут обжарены, пропускаем чеснок через чеснокодавку ( по вашему вкусу) прямо в кастрюлю с перцами. Закрываем крышкой, трясем кастрюлю, чтобы чеснок пропитал все перцы. Оставляем на некоторое время. Есть такой перчик можно и холодным и горячим. Даже вместо гарнира с любыми мясными продуктами (мне нравится курица больше всего с таким перцем).
Hersonckay Комментарии (2 )
8 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось8
Огурцы с говядиной по-корейски.
►Берем:
тонких длинных огурца=2 шт.
РјСЏСЃР° РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹=400 Рі
средняя луковица=1 шт.
сладкий красный перец=1 шт.
чеснока=2 зубчика
красного острого перца=1 ч.ложка без горки
сахара=1/2 ч.ложки
молотого кориандра=1 ч.ложка
уксуса 5%=2 ст.ложки
соевого соуса=3-4 ст.ложки
соли=1 ч.ложка
растительного маслa=3-4 ст.ложки
[more]
►Готовим:
Огурцы разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика.
Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтоб... Читать далее...
Огурцы с говядиной по-корейски.
Пятница, 17 Октября 2022 г. 13:37 + в цитатник
► Берем:
тонких длинных огурца=2 шт.
мяса говядины=400 г
средняя луковица=1 шт.
сладкий красный перец=1 шт.
чеснока=2 зубчика
красного острого перца=1 ч.ложка без горки
сахара=1/2 ч.ложки
молотого кориандра=1 ч.ложка
уксуса 5%=2 ст.ложки
соевого соуса=3-4 ст.ложки
соли=1 ч.ложка
растительного маслa=3-4 ст.ложки
Читать далее...
Hersonckay Комментарии (0 )
5 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось5
"Лодочки" из кабачков с капустой
►Берем:
кабачки средних размеров=3 шт.
свежей капусты=200 г
зелень
сметаны=250 г
РІРѕРґС‹=250 Рі
томатной пасты=1 ст.л
соль
тертый полутвердый маложирный сыр=100 г
[more]
►Готовим:
Кабачкиразрезаем на две половинки вдоль, аккуратно ложечкой вынимаем мякоть , где есть семена. Получаются "лодочки" из кабачков. Пока откладываем их в сторону.
Капусту мелко нашинкуем. Хороший пучок зелени ( петрушка и укропчик) мелко нарубаем
Все это смешаем , посолим , поперчим и этим фаршем нафаршируем наши "лодочки" и... Читать далее...
"Лодочки" из кабачков с капустой
Среда, 15 Октября 2022 г. 15:16 + в цитатник
► Берем:
кабачки средних размеров=3 шт.
свежей капусты=200 г
зелень
сметаны=250 г
воды=250 г
томатной пасты=1 ст.л
соль
тертый полутвердый маложирный сыр=100 г
Читать далее...
Hersonckay Комментарии (2 )
11 Запись понравилась
Процитировали
1 Сохранили
В цитатник или сообщество
1 Сохранить как ссылку
Понравилось11
Маринованные баклажаны
Готовим:
Баклажаны (3-5 штук) порезать на язычки вдоль, пересыпаем солью, даем постоять, затем промываем и обжариваем с 2- х сторон в растительном масле до мягкости.
Закипитим 1 стакан воды, вольем 1 ст.л. уксуса, несколько горошин перца,1-2 лавровых листика,1 ст. л. сахара, пол ч. л. соли и выключаем.
Складываем баклажаны в контейнер или любую другую посуду слоями, каждый слой
пересыпаем мелко нарезанным укропом и чесноком. Когда все уложено ,зальем
остывшим маринадом Закрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки.
Кожицу с баклажанов лучше сним... Читать далее...
Четверг, 09 Октября 2022 г. 17:23 + в цитатник
Готовим:
Баклажаны (3-5 штук) порезать на язычки вдоль, пересыпаем солью, даем постоять, затем промываем и обжариваем с 2- х сторон в растительном масле до мягкости.
Закипитим 1 стакан воды, вольем 1 ст.л. уксуса, несколько горошин перца,1-2 лавровых листика,1 ст. л. сахара, пол ч. л. соли и выключаем.
Складываем баклажаны в контейнер или любую другую посуду слоями, каждый слой
пересыпаем мелко нарезанным укропом и чесноком. Когда все уложено ,зальем
остывшим маринадом Закрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки.
Кожицу с баклажанов лучше снимать.
Вкусно!
Hersonckay Комментарии (0 )
4 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось4
Пицца без теста-Фриттата
Берем:
лука=2 шт.
красных болгарских перца=2 шт.
растительного масла=3 ст. ложки
яиц=5 шт.
помидор = 2 шт
твердого сыра=100 г
[more]
Готовим:
Очистим и порежем мелко лук.
У болгарского перца удалим семечки и нарежем его тонкими полукольца
Обжарим на растительном масле лук почти до полной готовности, добавим к луку перец и обж... Читать далее...
Понедельник, 06 Октября 2022 г. 18:19 + в цитатник
Берем:
лука=2 шт.
красных болгарских перца=2 шт.
растительного масла=3 ст. ложки
яиц=5 шт.
помидор = 2 шт
твердого сыра=100 г
Читать далее...
Hersonckay Комментарии (1 )
12 Запись понравилась
Процитировали
1 Сохранили
В цитатник или сообщество
1 Сохранить как ссылку
Понравилось12
Курица с баклажанами «По-китайски»
филе куриных грудок=800 г;
баклажанов=1 кг
соевого соуса=50 мл
красного винного уксуса=60 мл;
сахара=3 ст.л;
натертого свежего имбиря=1 ст.л;
кунжута=1 ч.л.
картофельного крахмала=1 ч.л.
чеснока=1 зубчик;
красный острый перец на кончике ножа.
[more]
Готовим:
Курицу нарезаем длинными полосками шириной 1 см.
Баклажаны нарезаем длинными брусочками.
В несколько партий обжариваем курятину на растительном масле на сильном огне ,но не пересушите.Снимаем на тарелку и отставляем в сторону.
Кладем в сковороду, где жарилась курица, ба... Читать далее...
Курица с баклажанами «По-китайски»
Понедельник, 06 Октября 2022 г. 17:34 + в цитатник
филе куриных грудок=800 г;
баклажанов=1 кг
соевого соуса=50 мл
красного винного уксуса=60 мл;
сахара=3 ст.л;
натертого свежего имбиря=1 ст.л;
кунжута=1 ч.л.
картофельного крахмала=1 ч.л.
чеснока=1 зубчик;
красный острый перец на кончике ножа.
Читать далее...
Hersonckay Комментарии (4 )
13 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось13
Острая картошка с болгарским перцем
Берем::
картофель = 1,5 кг
болгарских перца (у меня был красный и желтый)=2 шт.
средних луковицы=2 шт.
чеснока=2-3 дольки
чили=1 стручок
уксуса (я использую яблочный)=1 ст. ложка
паприки=1 ч. ложка
тмина=1 ч. ложка
оливкового масла=4-5 ст. ложек
соль
перец
петрушка
[more]
Готовим:
Картошку отварим почти до готовности.
Перец и лук нарежем небольшими кубиками.
Перец чили и чеснок порубим ножом.
В ступке смешаем и хорошо потолчем перец чили, чеснок, 2 ст. ложка масла, уксус, тмин, паприку и соль рубленную петрушку.... Читать далее...
Острая картошка с болгарским перцем
Понедельник, 29 Сентября 2022 г. 17:33 + в цитатник
Берем::
картофель = 1,5 кг
болгарских перца (у меня был красный и желтый)=2 шт.
средних луковицы=2 шт.
чеснока=2-3 дольки
чили=1 стручок
уксуса (я использую яблочный)=1 ст. ложка
паприки=1 ч. ложка
тмина=1 ч. ложка
оливкового масла=4-5 ст. ложек
соль
перец
петрушка
Читать далее...
Hersonckay Комментарии (0 )
12 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось12
Аджапсандал
Берем:
Баклажаны=1 кг
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹=600 Рі
Картофель=500 г
Сладкий перец=2 шт.
Лук=3-4 шт
Чеснока=2 зубчика
Зелень: петрушка, кинза.
Лавровый лист=2 шт.
Соль, перец, растительное масло
[more]
Готовим:
Лук нарежем кубиками и обжарим на масле.
Затем добавим очищенные от кожицы и нарезанные кубиками баклажаны
Через 10 минут, нарезанный кубиками сладкий перец , и очищенные от шкурки, нарезанные кубиками помидоры. Тушите 10 минут, добавив лавровые листочки
Переложим всё в кастрюльку, на дно добавим НЕМНОГО воды.
Добавим нарезанный... Читать далее...
Пятница, 26 Сентября 2022 г. 17:46 + в цитатник
Берем:
Баклажаны=1 кг
Помидоры=600 г
Картофель=500 г
Сладкий перец=2 шт.
Лук=3-4 шт
Чеснока=2 зубчика
Зелень: петрушка, кинза.
Лавровый лист=2 шт.
Соль, перец, растительное масло
Читать далее...
Hersonckay Комментарии (5 )
13 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось13
Быстрая капуста
кипяток=1 л
соли=2 ст. л.
сахара=2 ст. л
СѓРєСЃСѓСЃР°=100 РјР»
Готовим:
Капусту шинкую, морковь или на крупной терке или как на корейскую морковку, чеснок по вкусу режу не очень мелко, потом добавляю соль, сахар, уксус и заливаю кипятком и под гнет на ночь, на утро уже готово!
При подаче добавить маслечко ! Вкуснотень!... Читать далее...
Среда, 24 Сентября 2022 г. 15:33 + в цитатник
кипяток=1 л
соли=2 ст. л.
сахара=2 ст. л
уксуса=100 мл
Готовим:
Капусту шинкую, морковь или на крупной терке или как на корейскую морковку, чеснок по вкусу режу не очень мелко, потом добавляю соль, сахар, уксус и заливаю кипятком и под гнет на ночь, на утро уже готово!
При подаче добавить маслечко ! Вкуснотень!
10 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось10
Солянка грибная
Берем:
РіСЂРёР±РѕРІ=500 Рі
капусты=300 г
луковицы=2 шт.
томатной пасты или кетчупа=2 ст. ложки
соленых огурца=3-4 шт.
зеленый лук
перец
лавровый лист
[more]
Готовим:
Режем капусту и тушим на сковороде вместе с предварительно отваренными грибами до готовности капусты. Перекладываем в кастрюльку, в которой будем варить солянку, заливаем водой и ставим на огонь.
Пока закипает, мелко порезанный лук пассируем 5 мин на подсолнечном масле, добавляем томатную пасту или кетчуп и тушим ещё 5-7 минут.
Соленые огурцы мелко режем.
Когда солянка гр... Читать далее...
Вторник, 23 Сентября 2022 г. 14:54 + в цитатник
Берем:
грибов=500 г
капусты=300 г
луковицы=2 шт.
томатной пасты или кетчупа=2 ст. ложки
соленых огурца=3-4 шт.
зеленый лук
перец
лавровый лист
Читать далее...
Hersonckay Комментарии (0 )
7 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось7
Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощам
Берем:
СЂРёСЃ =300 Рі
болгарский перец =2 шт.
лук репчатый =1 шт.
мороженый зеленый горошек =2 ст.ложки
бульон (куриный) =600 мл
оливковое масло =2-3 ст.л.
куриные грудки =300 г
шампиньоны =200 г
соль, перец, специи =по вкусу
сыр =100 г
яйцо =3 шт.
сметана =150 г
[more]
Готовим:
Болгарский перец, лучок и шампиньоны обжарим по отдельности.
Рис отварим в подсоленой воде около 10 мин., прополоскаеми охладим
Куриную грудку мелко порежем и обжарим, добавим специи.
Соединим рис, мясо, грибы и овощи, перемешаем.
Смеша... Читать далее...
Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощам
Четверг, 18 Сентября 2022 г. 13:58 + в цитатник
Берем:
рис =300 г
болгарский перец =2 шт.
лук репчатый =1 шт.
мороженый зеленый горошек =2 ст.ложки
бульон (куриный) =600 мл
оливковое масло =2-3 ст.л.
куриные грудки =300 г
шампиньоны =200 г
соль, перец, специи =по вкусу
сыр =100 г
яйцо =3 шт.
сметана =150 г
Читать далее...
Hersonckay Комментарии (3 )
13 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось13
Жареные помидоры в сырном кляре
Берем:
крепких плотных помидора =4 шт.
твердого сыра =150 г
яйца = 2 шт
сушеная молотая паприка
чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
черный или красный молотый перец
майонез или сметана = 2 ст. ложки
растительное масло для жарки
[more]
Готовим:
Помидоры опустим на несколько секунд в кипяток, очистим кожицу.
Нарежем кружочками, посыпем паприкой, чесноком, черным или красным перцем на по вкусу.
Делаем кляр: взобьем 2 яйца, смешаем с 2 ст.ложками сметаны или майонеза, добавим тертый сыр, посолим по вк... Читать далее...
Жареные помидоры в сырном кляре
Вторник, 16 Сентября 2022 г. 23:59 + в цитатник
Берем:
крепких плотных помидора =4 шт.
твердого сыра =150 г
яйца = 2 шт
сушеная молотая паприка
чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
черный или красный молотый перец
майонез или сметана = 2 ст. ложки
растительное масло для жарки
Читать далее...
Hersonckay Комментарии (3 )
9 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось9
Картофельные котлеты с рисом
Берем:
Картофель =500 г;
Р РёСЃ =200 Рі;
РњСѓРєР°= 100 Рі;
Морковь= 1-2 шт;
Соль= 2-2,5 ч.л.;
Петрушка=2 ст.л.;
Перец душистый =1/2 ч.л.;
Кориандр =1 ч.л.;
Сухари панировочные для обкатывания;
[more]
Готовим:
Отварим рис. Отварим картофель и потолкем его (либо натрем на крупной терке), обжарим морковь на растительном масле.
Всё это тщательно перемешаем. Сформируем котлеты и обкатаем их в панировочных сухарях.
Обжарим во фритюре.
Когда котлеты обжарятся до золотистой корочки, откинемих на дуршлаг.
Приятного аппетита!... Читать далее...
Картофельные котлеты с рисом
Воскресенье, 14 Сентября 2022 г. 15:15 + в цитатник
Берем:
Картофель =500 г;
Рис =200 г;
Мука= 100 г;
Морковь= 1-2 шт;
Соль= 2-2,5 ч.л.;
Петрушка=2 ст.л.;
Перец душистый =1/2 ч.л.;
Кориандр =1 ч.л.;
Сухари панировочные для обкатывания;
Читать далее...
Hersonckay Комментарии (5 )
13 Запись понравилась
Процитировали
1 Сохранили
В цитатник или сообщество
1 Сохранить как ссылку
Понравилось13
Салат Акварель на зиму
Берем:
зеленых помидоров=4 кг
лука=1 кг,
РјРѕСЂРєРѕРІРё=1 РєРі,
красного болгарского перца=1 кг
соли=0,5 стакана
растительного масла=2 стакана
сахара=1 стакан
[more]
Готовим:
Все овощи моем. Помидоры нарезаем или кольцами, или полукольцами. Лук, морковь и перец - соломкой. Все перемешиваем в большой кастрюле или глубокой миске. Всыпаем соли пол стакана. Еще раз перемешиваем, накрываем емкость чистым полотенцем и оставляем на 6 часов . Растительное масло раскаляем и сразу же выливаем в салат. Добавляем сахар. Вс... Читать далее...
Вторник, 09 Сентября 2022 г. 17:02 + в цитатник
Берем:
зеленых помидоров=4 кг
лука=1 кг,
моркови=1 кг,
красного болгарского перца=1 кг
соли=0,5 стакана
растительного масла=2 стакана
сахара=1 стакан
Читать далее...