-Видео
- Кот-антиспам
- Смотрели: 6 (1)
- Мыльно-мордные процедуры
- Смотрели: 40 (1)
- Урок психологии и пустая банка
- Смотрели: 15 (0)
- Ворона воровка
- Смотрели: 15 (1)
-Музыка
- ГИТАРА - БЛЮЗ.
- Слушали: 8036 Комментарии: 1
- Оооофигенная музыка,спер у Интресс:)
- Слушали: 393402 Комментарии: 9
- Без заголовка
- Слушали: 737 Комментарии: 0
-Рубрики
- Быт,уют (183)
- Осень (43)
- Лето (29)
- Зима (27)
- Семья (27)
- Психология (27)
- Эмоции (19)
- Тесты (1)
- Автомобили (20)
- Весна (18)
- Цитаты,афоризмы (16)
- Искусство (14)
- Полезные советы (9)
- Дом (8)
- Креативные идеи (5)
- Личности (3)
- (0)
- Видео (632)
- Всё о Лиру. (9)
- Дача (34)
- Дети (126)
- Домашняя энциклопедия (175)
- Женские секреты (100)
- Животные (304)
- Здоровье (135)
- Интересно об интересном (137)
- Истории (73)
- Картинки (1514)
- Фотографии (140)
- Компьютерная познайка (282)
- Полезное на других сайтах (235)
- Интернет (46)
- Кошачий мир (255)
- Красота (122)
- Кухня (219)
- Мода (12)
- Мужчины, женщины (49)
- Музыка,песни, (45)
- Мысли вслух (21)
- Новости (66)
- Новый год (89)
- Рождество (16)
- Обо мне (37)
- Одежда, обувь, аксессуары (50)
- Отзовик о книгах. (37)
- Отзовик о сериалах, фильмах. (116)
- Фильмы, сериалы анонс (14)
- Очумелые ручки (58)
- Пасха (32)
- Позитив (548)
- Приветствия,поздравления,пожелания. (935)
- Привет (116)
- Доброе утро (103)
- Добрый день (60)
- Праздники (40)
- Добрый вечер (38)
- Приколы, юмор (602)
- Природа (40)
- Путешествия (30)
- Развлечения (45)
- Разное (123)
- Ремонт (73)
- Рецепты (3169)
- Котлеты, зразы, тефтели,отбивные (47)
- Бутерброды (19)
- Холодные супы (7)
- Блюда из говядины (45)
- Блюда из курятины (180)
- Блюда из свинины (78)
- Вареники, пельмени, хинкали, манты (14)
- Вторые блюда (410)
- Выпечка (295)
- Выпечка несладкая (91)
- Гарниры (19)
- Грибы (176)
- Десерты (403)
- Заготовки,варенье,консервация (122)
- Закуски (537)
- Запеканки (40)
- Изделия из теста (299)
- Каши (26)
- Кондитерка (126)
- Морепродукты (91)
- Мясные блюда (596)
- Напитки (51)
- Овощные блюда (382)
- Первые блюда (128)
- Пироги, ватрушки, печенье, блины (250)
- Постные блюда (19)
- Рыбные блюда (259)
- Салаты (385)
- Соусы (121)
- Супы (187)
- Сыры,творог,молоко,сливки. (193)
- Торты (153)
- Фрукты, ягоды (179)
- Щи, борщ, уха (14)
- Советы (671)
- Спорт (17)
- Стихи (92)
- Украина (232)
- Херсон (192)
- Это жизнь (108)
- Юридичесий отдел (10)
-Поиск по дневнику
-Подписка по e-mail
-Статистика
Записей: 6380
Комментариев: 12368
Написано: 19641
Соседние рубрики: Щи, борщ, уха(14), Холодные супы(7), Фрукты, ягоды(179), Торты(153), Сыры,творог,молоко,сливки.(193), Супы(187), Соусы(121), Салаты(385), Рыбные блюда(259), Постные блюда(19), Пироги, ватрушки, печенье, блины(250), Первые блюда(128), Напитки(51), Мясные блюда(596), Морепродукты(91), Котлеты, зразы, тефтели,отбивные(47), Кондитерка(126), Каши(26), Изделия из теста(299), Запеканки(40), Закуски(537), Заготовки,варенье,консервация(122), Десерты(403), Грибы(176), Гарниры(19), Выпечка несладкая(91), Выпечка(295), Вторые блюда(410), Вареники, пельмени, хинкали, манты(14), Бутерброды(19), Блюда из свинины(78), Блюда из курятины(180), Блюда из говядины(45), (0)
Другие рубрики в этом дневнике: Юридичесий отдел(10), Это жизнь(108), Цитаты,афоризмы(16), Украина(232), Стихи(92), Спорт(17), Советы(671), Семья(27), Рецепты(3169), Ремонт(73), Разное(123), Развлечения(45), Путешествия(30), Психология(27), Природа(40), Приколы, юмор(602), Приветствия,поздравления,пожелания.(935), Полезные советы(9), Позитив(548), Пасха(32), Очумелые ручки(58), Отзовик о сериалах, фильмах.(116), Отзовик о книгах.(37), Осень(43), Одежда, обувь, аксессуары(50), Обо мне(37), Новый год(89), Новости(66), Мысли вслух(21), Музыка,песни,(45), Мужчины, женщины(49), Мода(12), Личности(3), Лето(29), Кухня (219), Креативные идеи(5), Красота(122), Кошачий мир(255), Компьютерная познайка(282), Картинки(1514), Истории(73), Искусство(14), Интересно об интересном(137), Зима(27), Здоровье(135), Животные(304), Женские секреты(100), Домашняя энциклопедия(175), Дом(8), Дети(126), Дача(34), Всё о Лиру.(9), Видео(632), Весна(18), Быт,уют(183), Автомобили(20), (0)
Слоеная картофельная запеканка. |
Дневник |
Ингредиенты:
-Картофель - 1 кг
-Яйцо - 2 шт.
-Фарш свино-говяжий - 400 г
-Шампиньоны консервированные - 250 г
-Морковь - 1 шт.
-Лук - 2 шт.
-Слив. масло - 20 г
-Сметана - 3 ст. л.
-Сыр - 30 г
-Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. охладить. Фарш и 1 мелко порезанную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить. Грибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать - все слегка обжарить на раст. масле, посолить, поперчить. В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок, перемешать. В форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную панировочными сухарями или манкой, выложить 1/3 картофельного пюре, затем слой фарша, снова слой пюре, далее грибы с морковью и сверху остатки пюре.
Желток, слив. масло и сметану перемешать до однородной массы. чуть посолить и смазать этой смесью верх запеканки, посыпать натертым сыром. Запекать в духовке 180 градусов - 30-40 минут до румяной корочки. при подаче полить сметаной или растопленным слив. маслом. Приятного аппетита.
Метки: |
Пирог с двумя начинками. |
Дневник |
Итак, сначала готовим тесто:
из стакана муки, 1 желтка, 3 ст.ложек воды, 150 гр. сливочного масла и щепотки соли замешиваем некрутое тесто...Накрываем и убираем в холодильник примерно на полчаса..
Готовим начинку:
5-6 некрупных помидор разрезаем пополам, вычищаем сердцевину ложкой, солим и перчим получившиеся чашечки внутри...
Шампиньоны- желательно с крупными шляпками, отделить от ножек, посолить и поперчить шляпки внутри...Ножки порезать и обжарить с луком..Фарш (у меня сегодня телячий) тоже обжарить...Смешать с обжаренными ножками и луком..Нафаршировать этой смесью половинки помидорок и шляпки грибов..
Тесто раскатать в форме, сделать бортикиВыложить на тесто фаршированные помидоры и грибы начинкой вниз
Сделать заливку:
взбить 5 яиц, добавить к ним стакан сметаны , посолить, поперчить, можно добавить мелко порезанную зелень...Вылить заливку на начинку.. Отправить в нагретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут до румяного цвета... вот собственно и все))
Попробуйте, рекомендую, очень необычно и вкусно! Причем пирог вкусен как горячим, так и холодным! Приятного всем!
Метки: |