Необходимые продукты:

500 г говяжьего языка,

200 г брынзы

3 картофелины,

2 свежих огурца,

300 г редиса,

укропа,

пучок зеленого салата,

баночка маслин без косточек,

майонез по вкусу.

***Говяжий язык моем,чистим, заливаем холодной водой, доводим до кипения, солим кидаем лаврушку, перец горошком, варим 2 часа до готовности на слабом огне,. Потом его сразу в холодную воду, чтобы было легко его почистить.

***Нарезаем язык и огурчики соломкой.

***Картофель, отваренный в мундире, редиску и брынзу режем небольшими кубиками.

***Маслины разрезаем на 4 части.

***Листья салатные рвем руками помельче.

Зелень мелко порубимножом.

Всё соединяем, заправляем майонезом, перемешиваем. Соль по вкусу, ведь в салате присутствует соленая брынза.