Для хорошего человека ничего не жалко
сливочного масла=3 ст.л
чеснока=3 зубчика,
муки=2 ст.л.,
куриного бульона (если нет, то можно заменить водой)=200 мл
белого перца= четверть ч.л,
сметаны=1 ст
укроп, петрушка
Нагреваем сковородку на среднем огне и кладем в нее сливочное масло. Всыпаем в горячее масло рубленый чеснок и обжариваем его до мягкости и светло-золотистого цвета. Стараемся чесночок не пережарить, иначе подлива будет невкусной.К маслу с обжаренным чесноком добавляем муку по столовой ложке и, помешивая, растираем все комочки в муке и добиваемся ее ровного золотисто-желтого цвета.Постоянно помешивая, тонкой струйкой вливаем куриный бульон, интенсивно соединяя его с мучной смесью. Влив весь бульон, ложкой продолжаем помешивать пюре до момента его гладкого загустения. Тогда только солим, приправляем перцем и другими приправами, если хочется. Сняв мучное пюре с огня, вмешиваем в него сметану и взбиваем венчиком до воздушности. Перед подачей к столу добавляем мелко нарезанную зелень