Что нужно:

кальмаров=500 г

свежих шампиньонов=300 г

луковица =1 шт.

грецких орехов=100 г

твердого сыра=100 г

зубчик чеснока

майонез

соль

зелень для украшения

Готовим:

Что нужно:

куриное филе=3 шт.

твердого сыра=300 г

яиц=6 шт.

сладкого чернослива без косточек=стакан

чеснока=1 зубчик

готовой пряной морковки по-корейски=300 г

толченых грецких орехов=полстакана

майонеза=300 г

соль,

черный молотый перец по вкусу,

пучок петрушки.

Готовим:

Что нужно:
очищенных куриных сердечек=300-400 г
консервированного зелёного горошка=1 банка
отварных куриных яйца=2 шт.
помидора средней величины=2 шт.
средних луковицы репчатые=2 шт.
зелень;
сметаны=3-4 ст. л.
уксус;
соль и перец.
Готовим:

Берем:

шампиньонов=300 г,

куриного филе=300 г,

сметаны=150 г,

сыра=100 г,

яйца=3 шт.,

маленькая банка ананасов,

киви=1 шт.

луковица=1 шт.

майонез

Готовим::

Что нужно:

вареных  средних свеколки=3 шт

маринованных огурчика=3 шт.

зелёного горошка=3 ст.л.

плавленный сырок=1 шт.

чеснока=1 зубочек

майонез

Готовим:

Нарезаем всё кубиком, чеснок - через чеснокодавку, добавляем майонез и соль, перец - по вкусу. Всё! Кушайте на здоровье!

Что нужно:

Печень = 300 г

Яйца=3 шт.

Свежие огурцы=2 шт.

Рис=150 г

Морковь-1 шт.

Сыр адыгейский=200 г

Зелень

Готовим:

Что нужно:

Капуста пекинская = 200 г

Капуста краснокочанная = 200 г

Капуста белокочанная = 200 г

Апельсин = 1 шт

Чеснок = 2-3 зуб.

Мёд = 1 ст.л.

Соевый соус = 2 ст.л.

Винный уксус красный = 1 ст.л.

Оливковое масло = 3-4 ст.л.

Соль  по вкусу

Готовим:

Что нужно:

креветки = 500 г

авокадо = 2 шт.

свежие огурцы = 2 шт.

яйца = 3-4 шт.

майонез

соль  по вкусу

Готовим:

Креветки отварим и очистим от панциря. И главное, не переварить, 1-2 минуты покипят — и выключаем.

Авокадо очистим от кожицы, удалим косточку и нарежем соломкой.

Яйца отварим, очистим и нарежем соломкой.

Огурцы тоже соломкой.

Смешаем все ингредиенты, слегка посолим и заправим майонезом.

Выложим в тарелку и подаем к столу, украсив зеленью.

Что нужно:

свеклы отварной=500 г

моркови отварной=500 г,

вареных яиц=6 шт.,

луковицы=2 шт.,

банка шпрот=1 шт.,

майонез,

Готовим:

Вилкой нужно размять рыбу, измельчим лук, мелко натрем яйца, на крупной терке – морковь и свеклу.

Шпроты выложим на плоское блюдо первым слоем, промажем майонезом, выложим сверху лук, снова майонез, яйца, подсолим, майонез, морковь, подсолим, майонез, свекла, подсолим, майонез. И отправим в холодильник на пару часов..

Что нужно:

куриная грудка

сок половины лимона

соль

перец

майонез

ананасов кусочками=1 банка

кукурузы=1 банка

Готовим:

Моем куриную грудку, ставим вариться. Без соли и специй.

Сварили грудку. Охладили. Отделяем мясо от костей.

Режем. Разминаем вилкой, ничего пока не добавляя.

Размяли. Берем пол-лимона. Выжимаем через сито на курицу. Перчим (чёрный перец, немного), солим.

Перемешиваем и даем постоять в холоде минут 15-20.

Теперь сделаем тонкий слой майонеза.

Выкладываем на мясо кусочки ананасов и кукурузу.

Перед подачей перемешиваем.

Что нужно:

свекла - 300 г,

картофель - 300 г,

морковь - 200 г,

огурцы соленые - 100 г,

грибы соленые или маринованные - 200 г,

лук репчатый - 50 г,

масло растительное - 50 г,

перец, соль  по вкусу.

Готовим:

Соленые или маринованные грибы нашинкуем.

Овощи тщательно промоем, отварим в подсоленной воде и нарежем небольшими кубиками.

Лук и огурцы мелко нарежем.

Все смешаем, поперчим, посолим, заправим растительным маслом.

Приятного аппетита!

Что нужно:
Сельдь = 2 шт.
Грецкие орехи = 100 г
Шампиньоны = 400 г
Яйца = 4 шт.
Лук репчатый = 1 шт.
Морковь = 1 шт..
Растительное масло = 1 стол.л.
Укроп   по вкусу
Зелёный лук   по вкусу

Готовим:

Что нужно:
Грибы маринованные (опята)= 1 баночка
Морковь (отварная) =2 шт.
Огурцы маринованные =3 шт.
Грудинка куриная (отварная)  1 шт.
Сыр=200 г 
Яйца варёные=4 шт. 
Картофель отварной=4 шт. 
Зелень (лук, петрушка, укроп)

Готовим:

Что нужно:
кальмаров=1 кг
баночка зеленого горошка=1 шт.
среднего размера помидоров=5-6 шт.
зелень (укроп,петрушка)
майонез

Готовим:

***Кальмары очистим, помоем. Варим кальмары в подсоленной воде 3 минуты после закипания, остывшие кальмары нарежем длинной соломкой.
***Также нарежем  помидоры(семена убираем), добавим горошек, мелко порезанную зелень.
***Салат заправим майонезом, солим по вкусу.
Приятного аппетита!
 

Что нужно:

мяса говядина= 200 г

плавленных сырка=2 шт,
луковицы=2 шт.,
3 яйца=3 шт.,
сырая морковь=1 шт.,
майонез = 200 г
петрушка

Готовим:

Источник:

На Новый год многие будут делать всякие закуски и салаты с авокадо. Авокадо — фрукт очень вкусный, но только если правильно его выбрать.Прежде всего необходимо обратить внимание на степень зрелости плода. Незрелое авокадо имеет неприятный горьковатый привкус, мякоть его твёрдая. Спелое, созревшее авокадо имеет приятный сладковатый вкус и мягкую, маслянистую, почти кремовую текстуру. Мякоть особенно спелого плода можно даже намазывать на бутерброды, как масло. Как же определить спелость авокадо и какие ещё признаки помогут правильно выбрать вкусный фрукт?

Определить, созрело ли авокадо, очень просто. Нужно несильно надавить пальцами на кожуру. Если плод слегка прогибается под пальцами и затем вмятина быстро сглаживается, то есть плод достаточно упругий, то именно такое авокадо стоит выбрать. Ещё один признак спелого авокадо — стук косточки при потряхивании плода. Поднесите авокадо к уху и потрясите — если косточка стучит, значит, авокадо спелое.

Незрелое авокадо будет твёрдым на ощупь и при надавливании не будет вмятины.  Косточка у него не стучит. Впрочем, такое авокадо тоже можно купить, но его придётся подержать дома несколько дней при комнатной температуре, чтобы оно дозрело.

Слишком мягкое авокадо, на котором вмятины не сглаживаются, брать не стоит. Такое авокадо переспелое, и с большой вероятностью окажется подгнившим внутри.

Также обратите внимание на внешний вид авокадо, который многое может рассказать вам о свойствах плода.

Что нужно:

лосось в масле=1 банка

твердого сыра=100 г

сливочного масла=100 г

яиц=6 шт.

головки лука=2 шт.

большое яблоко

грецких орехов=100 г

тернослива=100 г

майонез

Готовим:

Что нужно:
замороженых вареных креветок=1 кг
красной икры=100 г
яйца=3 шт.
картофелины=2 шт.
майонез
зелень для урашения
соль по вкусу

Готовим: