Действующие лица

Уксус 9%= 1 ст. л.

Соль

Горчица (французская) = 1 ст. л.

Смесь перцев

Масло оливковое = 3 ст. л.

Кукуруза (консервированная) = 4 ст. л.

Кальмар = 100 г

Морковь (по-корейски) = 100 г

Крабовые палочки = 1 упак.250 г

Капуста морская = 200 г

Готовим:

Кальмар чистим, опускаем по одной тушке в кипящую воду и варим по 1 минуте. Остывший кальмар нарезаем полосками.

Крабовые палочки нарезаем кубиками.

Смешиваем морскую капусту, крабовые палочки, морковь по-корейски и кальмар.

Добавляем консервированную кукурузу, она тоже традиционно сочетается с крабовыми палочками. Перемешиваем салат.

Делаем заправку из оливкового масла, французской горчицы, свежемолотой смеси перцев, соли и уксуса. Слегка взбиваем венчиком.Но не переусердствуйте,помните, что масло, уксус и перец есть в моркови по-корейски.

Выкладываем салат. Поливаем салат сверху заправкой, при употреблении перемешиваем.

Приятного аппетита!

Действующие лица

Кальмары = 1 кг

Горошек зеленый (консервированный) = 200 г

Маслины (без косточек) = 100 г

Лук белый = 1 шт

Петрушка = 0,5 пуч.

Перец черный = 0,2 ч. л.

Соль = 0,2 ч. л.

Майонез = 2 ст. л.

Морковь (по-корейски) = 70 г

Готовим:

Отварим тушки кальмаров в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут. Достанем из кипятка и пусть остывают. Потом нарежем их тоненькими полосочками

Лук очистим, нарежем полукольцами. Маслины нарежем колечками. Консервированный горошек отцедим от маринада.

Выложим в большой салатник кальмары, лук, морковь по-корейски, зеленый горошек, перемешаем.

Добавим мелко нарезанную зелень петрушки.

Посолим, поперчим, заправим майонезом, разложим по салатникам. 

Действующие лица

Акт 1.Салат

Помидоры черри= 500 г

Оливки= 20 шт

Акт 2 Заправка

Сок лимонный = 2 ст. л.

Масло оливковое = 4 ст. л.

Мед (без горки) = 1 ст. л.

Соевый соус (по вкусу, не забудьте, что маслины солёные) = 1 ч. л.

Перец черней=1 щепотка

Чеснок = 3 зуб.

Базилик (сушёный и несколько веточек свежего базилика для украшения салата) = 0,5 ч. л.

Соль (дайте салату настояться и только потом добавляйте соль сверх нормы) = 1/4 ч. л.

Перец чили молотый, или свежий по вкусу и по желанию

***Когда кручусь на кухне, люблю смотреть какой-нибудь сериальчик, вот вышел второй сезон "Люцифера", кто смотрел может обрадоваться вместе со мной, кто не смотрел, то рекомендую.

Вкратце напишу о чем сериал. Люцифер поделал все дела в аду , стало скучно и он решил пожить среди обычных людей. Он открывает свой клубешник. Шумные тусовки и ночная жизнь нарушается убийством подруги Люцифера на пороге его же клуба, и он начинает поиск убийцы, помогая в работе симпатичной женщине-детективу. Ну и конечно же возникает любовь-морковь, ну и всё такое. Есть хороший сайт, где  можно узнать всё о сериале и об актерах, вот адресок бросаю  заходите, почитайте и можно посмотреть  онлайн в отличном качестве. 

****

Готовим:

Взобьём венчиком оливковое масло, сок лимона, измельчённый чеснок, сушёный базилик, 1 столовую ложку мёда,  соевый соус, соль и щепотку чёрного перца. Готовим заправку в посудине в которой будет удобно перешивать салат

Томаты помоем и высушим. Оливки откинем на дуршлаг и стряхнём от излишков маринада. На томатах черри сделаем несколько проколов зубочисткой, сложим их в полиэтиленовый пакет, распределив в один слой. Приложив небольшое усилие, надавим на них донышком стакана так, чтобы томаты лопнули и немного сплющились. То же самое проделаем  и с оливками.Лучше всего для этого использовать  пакеты для заморозки.

Помидорки, оливки вместе с образовавшимся соком выкладываем в посудину к подготовленной заправке. Всё хорошенько перемешаем, окуная каждый ингредиент салата в ароматную заправку. Оставляем салат в таком виде минут на двадцать. Затем ещё раз всё энергично перемешаем и перекладываем в чистую салатницу. Пробуем салат, если нужно, то добавляем по вкусу соль или сахар.

Подавая салат к столу, украшаем листиками свежего базилика.

Этот салат можно с лёгкостью приготовить впрок. В сезон томатов я так и поступаю. Для этого нужно подготовить и сложить все компоненты салата в контейнер и отправить в холодильник. Время от времени открывайте контейнер и перемешивайте его содержимое. Настоявшись, салат становится гораздо вкуснее. Если у вас нет томатов черри, используйте обычные томаты небольшого размера, разрезав их пополам. И очень вкусно потом хлебушком помакать соус. Приятного аппетита!

Идею приготовления Джейми Оливера.

Действующие лица

    Филе, сельди свежей или свежемороженной = 4-6 шт

    Огурец маринованный (маринованный) = 200 г

    Яблоко (кислое сладкое) = 1 шт

    Лук репчатый = 1 шт

    Сметана = 0,5 ст

    Йогурт (без добавок) = 150 г

    Горчица (готовая) = 0,5 ч. л.

    Сахар = 1 ч. л.

    Сок лимонный = 2 ст. л.

    Зелень (укроп, петрушка) = 1-2 ст. л.

    Соль

Готовим:

Действующие лица:

Картофель (молодой, мелкий) = 500 г

Маслины = 2 ст. л.

Каперсы = 1 ст. л.

Соевый соус = 1 ч. л.

Горчица (острая) = 2 ч. л.

Лук репчатый=0,5 луковицы

Уксус = 1 ч. л.

Масло растительное = 2 ст. л.

Соль и перец черный по вкусу

Действующие лица

Филе куриное (отварное ) = 1 шт

Огурец (свежий, средний) = 2 шт

Маслины = 15 шт

Сыр голландский (любой твердый) =200 г

Киви = 2 шт

Грецкие орехи = 50 г

Майонез = 4 ст. л.

Готовим:

 Действующие лица

свежий огурец =2 шт.

полукопченая колбаса =200 г

кукуруза =1 б

яйца =4 шт

 зелень (лучок, укроп),

 майонез.

***Люблю красивую посуду и хочу порекомендовать интернет- «Кристалэнд»

Посуда имеет привлекательный внешний вид , доступные цены , отменное качество. Рекомендую!***

Готовим:

Колбасу и огурец нарезаем соломкой, из яиц делаем омлет (взбиваем  яйца, посолим немного), даем остыть, также нарежем соломкой, с кукурузы сольем жидкость. Добавим зелень мелко нарезанную Заправим майонезом. Приятного аппетита!!!

Источник @ Adme

Действующие лица

    Сердце (свиное, для салата можно использовать такие ещё субпродукты как сердце и желудки птичьи.) = 1 шт

    Перец болгарский (большой) = 1 шт

    Лук репчатый = 1 шт

    Чеснок = 2 зуб.

    Зелень (как можно больше, разной)

    Уксус = 3 ст. л.

    Сахар = 1 ч. л.

    Соль по вкусу

    Масло оливковое или растительное с запахом

    Листья салата для подачи

Готовим:

            Сердце варим долго, чтобы было мягким..

            Лук, нарезаем тонкой соломкой. Маринуем в уксусе, разбавленном водой (1:1) + сахар.

Перец, лучше разного цвета (у меня большие половинки красного и жёлтого), нарезаем тонкой соломкой.Мелко нарежем всю зелень. У меня это петрушка, укроп, кинза и зелёный лук.

Сердце остывшее в бульоне (чтобы было сочнее) и нарезаем соломкой. Если на нём есть жир - его лучше срезать.

Смешиваем нарезанные продукты, выдавим чеснок.

Добавим лук, отжав его от маринада.

Салат посолим- по вкусу, можно немного поперчим. Заправим  маслом.

Выкладываем на листья салата и подаём. Если дать салату настояться, он станет более вкусненьким.

Действующие лица

    копченное мясо, колбаса=250 г

    картофель=300 г

    яица=5 шт.

    лук порей (или 150 г репчатого лука)

    морковь=150 г

    майонез

    соль

    перец

    растительное масло

    разноцветный болгарский перец

    зелень

Готовим:

Действующие лица

    Филе куриное (копченое) = 150 г

    Шампиньоны = 150 г

    Морковь (вареная, крупная) = 1 шт

    Яйцо куриное (вареное) = 2 шт

    Сыр твердый = 100-120 г

    Гранат (зерна) = 1 ст

    Виноград (белый без косточек) = 1 ст

    Чеснок = 2 зуб.

    Майонез для смазывания

    Масло растительное для жарки

Готовим:

Действующие лица

    Укроп = 1 пуч.

    Морковь (крупная) = 1 шт

    Рыба (минтай, треска) = 1 кг

    Майонез = 2-4 ст. л.

Готовим

            Делать этот салат нужно за сутки до подачи, чтобы хорошо пропитался.

Морковь варим, охлаждаем, натираем на самой мелкой терке.

Отвариваем рыбу в подсоленной воде (в идеале - с добавлением сухих семян укропа, завернутых в марлю), остужаем, отделяем филе.

Измельчаем рыбу вилкой, попутно удаляя оставшиеся косточки.

Укроп режем также как можно мельче.

Заправляем майонезом – и на сутки в холодильник.

Приятного аппетита!

Действующие лица

    Специи (соль, душистый перец и сухой чеснок, по вкусу)
    Уксус = 2 ч. л.
    Масло подсолнечное (рафинированное) = 6 ст. л.
    Горчица = 2 ч. л.
    Капуста белокочанная = 200 г
    Морковь (отварная) = 4 шт
    Картофель (отварной в мундире) = 4 шт
    Свекла (отварная или запеченная, большая) = 2 шт
    Шампиньоны (консервированные) = 1 бан.
    Сахар = 2 ч. л.

Готовим:

Действующие лица

    Куриная грудка = 400 г.

    Шампиньоны = 300 г.

    Яйца = 4 шт.

    Лук = 1 шт.

    Сыр = 100 г.

    Майонез = 250 г.

    Масло растительное = 1,5 ст.л.

    Соль  по вкусу.

Готовим:

        Что с чем сочетается в постных с салатах.

Рис прекрасно сочетается с фасолью, помидорами, сельдереем, красным перцем, помидорами и морепродуктами.

Перловка хороша с луком, грибами или фасолью и кукурузой, овощами и любой зеленью.

Гречка образует восхитительные сочетания с черносливом и грибами, а также кабачками и зеленью, помидорами и рукколой, запеченной свеклой и грибами.

Действующие лица
   Креветки (очищеные) = 200 г
    Кальмар (консервированые) = 1 бан.
    Рис = 0,5 стак.
    Кукуруза (консервированая) = 1 бан.
    Ананас (консервированный резаный) = 0,5 бан.
    Чернослив = 100 г
    Яйцо куриное = 4 шт
    Сыр твердый  = 100 г
    Лук репчатый (красный)= 1 шт
    Перец черный (болгарский красный) = 1 шт
    Морковь (средняя) = 2 шт
    Майонез = 3 ст. л.
    Соль по вкусу
    Зелень
    Оливки зеленые для украшения
    Икра красная для украшения , можно добавить и в салат (на любителя )
Готовим
    Приготовим всё необходимое: креветки , рис, морковь и яйца отварить. Яйца измельчим, перец и морковь натрем на тёрке. Лук очистим и мелко нарежем. Откроем баночку кальмаров, сольем жидкость и мелко нарежем кальмарчики кубиками. Чернослив запарим горячей водой минут на 10, промоем и мелко порежем.Сыр натрем на мелкой тёрке.
Всё  смешаем, немного посолим и заправим майонезом.
Выложим в салатник, украсим зеленью, оливками и по желанию красной икрой ( придаёт пикантность салату ). Приятного аппетита!!!

Действующие лица

филе куриных грудок=500 г

белокочанной капусты=400 г

тертого сыра=½ ст

гренок или сухариков=1 чашка

майонез

соль по вкусу

Готовим:

Сварим грудинку в течение 15-20 минут до готовности. Достанем к из воды и отложим ее в сторону, чтобы остыла.

Мелко нашинкуем капусту положим ее в глубокую миску и приправим солью. Через несколько минут помнем капусту руками, чтобы она стала мягче.

Нарежем курятинку на кусочки и добавим в салатник.

Добавим тертый сыр и все перемешаем.

Заправим майонезом и еще раз перемешаем. Посыплем сухариками и сразу подаем (если Вы готовите салат заранее, то не кладите в него сухарики до момента сервировки).

Приятного аппетита!

Необходимые продукты

    Огурец = 1 шт

      Морковь = 1 шт

      Цедра 1 лимона (для заправки)

      Сок лимонный одного (для заправки)

      Имбирь (корень, небольшой кусочек, для заправки)

      Сахар (для заправки) = 2 ст. л.

      Чеснок (для заправки) = 2 зуб.

      Перец чили (заменила 1 ч.л. красного перца) = 1 шт

      Масло оливковое (для заправки) = 150 г

      Соевый соус (для заправки)= 150 г

Масло нерафинированноес запахом =2 ст. л

Готовим:

Огурцы и морковь моем, чистим и нарезаем на прозрачные пластины с помощью овощечистки по длине.

Выкладываем на блюдо.

Для заправки: с одного лимона снимаем цедру, выжимаем сок, добавляем сахар

Добавляем пропущенный через пресс чеснок, нарезанный тонкими пластинами корень имбиря, нарезанный перчик чили. У меня его, к сожалению, не оказалось и я добавила красный жгучий перец - 1 ч.л.

Вливаем в ароматную смесь соевый соус имасла. Тщательно перемешиваем, ждем, пока растворится сахар и поливаем салат.

Оставшуюся заправку переливаем в банку, убираем в холодильник и используем не только к овощам, но и к рыбе, мясу. Хранится долго.

Постарайтесь не очень отступать от рецепта, иначе это будет уже другой вкус!

Необходимые продукты

    Свекла (среднего размера) = 2 шт

    Морковь (небольшие) = 3 шт

    Картофель (среднего размера) = 3 шт

    Лук зеленый = 3 ст. л.

    Горошек зеленый (консервированный) = 200 г

    Огурец маринованный == 100 г

    Язык говяжий (отварной) = 250 г

    Майонез (на ваше усмотрение)

Для заправки:

  Вода = 100 мл

    Сахар= 1/3 ч. л.

    Соль = 1/2 ч. л.

    Сок лимонный = 3 ст. л.

    Масло оливковое = 2 ст. л.

Готовим

Необходимые продукты

Шампиньоны резаные консервированные = 150 г

Грудка куриная Отварная = 1 шт

Фасоль Отварная = 1 стак.

Огурец (Свежий) = 2 шт

Сыр твердый = 100 г

Майонез по вкусу

Чеснок =1 зуб.

Специи по вкусу: соль, смесь перцев

Готовим:

Огурец нарежем маленьким кубиком, грудку так же или разберем на волокна.

Фасоль отварим, сольем жидкость и остудим. С шампиньонов также сольеммаринад. Сыр натрем на средней терке

Сделаем заправку: смешаем майонез, соль, перец и чеснок пропущенный через пресс, перемешаем.

Собираем салат слоями:

1-курица и смазать майонезным соусом

2-фасоль

3- грибы и смазать майонезным соусом

4-огурцы

 5- сыр

Приятного аппетита!!!