Томатный соус

Берем:

лук= 1 шт.

чеснок =1 долька

растительное масло= 2 ст.л.

томатная паста =2 ст.л.

соль, перец по вкусу

сухие итальянские травы по вкусу

Готовим:

Разогреваем сковороду с растительным маслом. На среднем огне потушим нарезанные лук и чеснок до прозрачности.

Добавляемтоматную пасту, специи, соль и перец. Уменьшаем огонь и готовим еще 15 минут. В сезон можно добавить мелко нарезанные помидоры без шкурки.

Чего-то в этом году захотелось, чтобы посуда на столе новогоднем соответствовала тематике этого самого моего любимого праздника. И вот пошла я бродить по просторам Интернета - и нашла, и купила в  магазине Уютерра. И теперь мой стол украсит , которая поможет почувствовать волшебное настроение Нового года. 

А некоторые экземпляры я приготовила на подарок моим подружанькам, они тоже любительницы всяких штучек.

Берем:

Морковь (отварная) = 1 шт

Картофель (отварной) =2 шт

Яйцо (вареное) =2 шт

Рыба (красная г/к) =200 г

Креветки (чищенные отварные) =200 г

Зелень

Майонез

Готовим:

Салат мы будем делать в виде рулета. Для удобства будем пользоваться пленкой Сначала натрем на мелкой терке морковь. Разравниваем ее в прямоугольник на пленке, смазываем майонезом.

Картоху трем тоже на мелкой терке и разравниваем на морковном слое и так же смазываем майонезом. Посыпаем зеленью.

Рыбу нарезаем тонкими пластинами(чтобы это было лучше делать, то рыбку лучше предвартельно подморозить), разложиим на картофельном слое.

Яйцо натрем на мелкой терке и разровняем на рыбном слое. Смажем майонезом. На середину полосой выложим креветки.

При помощи пленки мостырим рулет.

Всё! ♥Приятного аппетита!♥

Берем:

Маринованные мидии  

Мидии (варёно-мороженные ) = 400 г

    Соевый соус= 4 ст. л.

    Вода= 1 ст.

    Соль=1 ч. л.

    Сахар= 1 ч. л.

    Уксус(9%) =1 ст. л.

    Масло растительное= 2 ст. л.

    Зелень=1 пуч.

    Лимон= 0,5 шт

    Чеснок=6 зуб.

    Перец душистый   =0,5 ч. л.

Готовим:

  В кастрюльку, где будем готовить маринад, нальем соевый соус, уксус, масло растительное. Добавим душистый перец, лавровый лист, соль, сахар.

Всыплем мидии. Они уже готовые, я их не размораживаю, так они лучше сохраняют форму.

Добавим кипяток и поставим на огонь. Доводим до кипения. Кипятим меньше минуты.

Зелень и чеснок нарежем Зелень может использовать любую по вкусу: базилик, укроп, петрушку

Добавим лимонный сок, чеснок и зелень в маринад к мидиям. Когда мидии остынут, можно подавать.

Для хранения поставьте их в маринаде в холодильник.

♥Приятного аппетита! Благодарю за внимание!♥

Берем:

    Кальмары= 1 кг

    Лук репчатый= 2 шт

    Чеснок=3-4 зуб.

    Соевый соус=2 ст. л.

    Сахар=2 ч. л.

    Масло растительное для жарки

    Соль по вкусу

    Перец черный по вкусу

Готовим:

Опускаем тушки кальмаров на 1-2 минуты в кипящую воду, достаем, даем стечь воде

Берем остальные продукты. Лук, чеснок - чистим.

Лук порезать полукольцами

Остывшие кальмары порезать соломкой

На сковороде обжариваем лук до золотистого цвета

Добавляем сахар, перемешиваем, соевый соус, соль, перец (если нужен), опять перемешиваем. Делаем это все очень быстро и на большом огне.

Добавляем кальмары, перемешиваем. Жарим еще 1-2 минуты и снимаем с плиты.

Выдавливаем чеснок, перемешиваем.

Перекладываем в салатницу, украшаем и кушаем

Приятного аппетита!!!!

Спасибо за внимание!

Берем:

Картофель (отварной) = 3 шт

Креветки (отварные) = 250 г

Семга (малосоленая) = 300 г

Яйцо куриное (отварное) = 1 шт

Огурец (большой) = 1 шт

Перец болгарский = 1 шт

Маслины (для украшения) = 2 шт

Лук зеленый = 1 пуч.

Майонез (легкий) =6-7 ст. л.

Готовим:

Отваренный картофель потрем на терке и уложим на блюдо в такой форме

Порежем мелко огурчик, перец, лук, креветки, яйцо потрем на терке

Укладываем во внутрь Трем маслинку укладываем во внутрь, типа черная икра,

Подберем кусочки рыбки и обвернем наш салатик, создавая форму мешочка, всё пропитываем майонезом.

Порежем маслинку на кусочки для имитации шва на мешочке.

Укладываем на мешочек

Из лимона сделаем полоску для завязки, но можно сделать из морковки, тут ваша фантазия.

Приятного аппетита!

Продукты:

Коктейль морской    = 300 г

Соевый соус  = 3 ст. л.

Масло растительное = 3 ст. л.

Паприка сладкая  = 0,5 ч. л.

Чеснок по вкусу

Помидор  = 1 шт

Лук репчатый = 1 шт

Перец болгарский = 1 шт

Готовим

Морской коктейль обдадим горячей водой. Маринуем в соевом соусе

Добавляем к соусу растительное масло, паприку и чеснок.

Смешиваем с морским коктейлем и оставляем на 20 мин. Соли достаточно за счет соевого соуса.            Помидор нарезаем кубиками. Перец и лук также нарезаем кубиками.

На небольшом количестве растительного масла обжариваем сначала лук и перец, а затем добавляем помидоры.

Морской коктейль обжариваем 3 - 5 мин. Подаем с овощами.

Берем:

яйца= 3 шт

молоко= 3 ст. л.

сливочный плавленный сыр= 3 ст. л.

сметана 20% =1 ст. л.

чеснок= 2 зубчика

креветки= 200 г

сливочное масло= 2 ст.л.

муки=1/2 ст. л.

соль

укроп

Готовим:

Яйца смешиваем с молоком, солим,добавляем муки взбиваем в однородную массу.

Сыр смешиваем со сметаной

Креветки отвариваем в подсоленной воде, остужаем, очищаем

Смешиваем креветки, выдавленный чеснок через чеснокодавку и 1 столовую ложку растопленного сливочного масла -перемешиваем

Укроп мелко рубим

На сковороде разогреваем оставшуюся 1ст.л сливочного масла, добавляем яично-молочную смесь, готовим как омлет (обжариваем с двух сторон). убавляем огонь на минимумсмазываем верх омлета сырно-сметанной массой, затем выкладыем поверх смесь из креветок, чеснока и масла, посыпаем укропом, еще несколько секунд подержать на плите и омлет готов. Выкладываем на тарелку свернув омлет пополам.

Приятного аппетита!

Берем:

Мидии=200   г

Морковь=2 шт

Свекла=2 шт

Картофель=2 шт

Огурец соленый=2 шт

Масло растительное =2 ст.л.

Сахар=5 г

Соль   по вкусу

Лук репчатый=1 шт

Перец молотыйпо вкусу

Лавровый лист по вкусу

Готовим:

В кипящую воду кладем разрезанный пополам репчатый лук, перец, лавровый лист, затем опускаем мидии и варим 20 минут. Далее вареные мидии охлаждаем и режем.

Картофель, морковь, свеклу варим, чистим и нарезаем кубиками.

Так же режем соленые огурцы.

Подготовленные продукты смешиваем, заправляем салат растительным маслом, солью и сахаром.

Выкладываем винегрет в салатницу и подаем салат к столу.

Приятного аппетита!

#Салаты

Берем:

замороженных кальмаров=800 г

филе морской рыбы (морской язык)=400 г

большая луковица=1 шт.

средних варeных моркови=2 шт.

варeных яйца=4 шт.

белокочанной капусты=300 г

майонез

Маленькое отступление...Вот такой необычный салатик кушала недавно в гостях . Довольно необычное сочетание продуктов, капустка там так удачно сочеталась Хозяйка поделилась секретом-капустку нужно меленько нашинковать и хорошо пожмякать.

 Ещё хозяюшка похвасталась одним подарком( а мы праздновали юбилей семейной жизни). Я ахнула и чуть не упала в обморок. Красота неописуемая, было куплено её дочкой в интернет-магазине белья Уютный Дом. 

Технологии 3D уже до постельного белья добрались и позволяют создавать вот такую вот красоту, 

Эффектный дизайн, увлекательные фотосюжеты, сочные расцветки, реалистичность узоров всё это уже можно увидеть в своих спальнях. Так вот простыни и пододеяльники перестают быть только чем- то функциональным, но и теперь могут  радовать глаз и душу.

Чтобы получилось такое изображение на ткани используется особый способ фотопечати. Картинку переносят на ткань с помощью специального принтера, ну а потом шьется из этой ткани Но особенность применения фотопечати в производстве постельного белья заключается не только в удивительной точности и качестве передаваемого изображения, но и высокой стойкость изображения. Не бойтесь его стирать в стиральной машинке, не сотреться.

А как готовить салатик

 
Берем:
скумбрия =2 шт
яйцо =1 шт
сметана =3ст.л.
масло растительное =3ст.л
соль, перец по вкусу

Готовим:
Рыба и морепродукты это моё всё . Очень люблю блюда приготовленные из этого ассортимента.

А из морепродуктов всякие салатики. Всё отдам за вкусный  . Кальмарчики можно сочетать в салате и с помидорчиками, и с огурчиками, и с яйцом.

А главное полезно.  Ведь это белок, необходимый человеку, а также антиоксиданты и иммуностимуляторы.  Мужчинам очень полезно, сами догадаетесь для чего.

Но и от скумбрийки тоже фанатею и люблю её готовить во всех видах.

Готовим:

Займемся подготовкой тушек скумбрии. Рыбку промоем, разрежем по брюшку. Удалим косточки и хребет, аккуратно срезая ножом мякоть. Снимем тонкую кожицу, которая покрывает рыбеху и аккуратно срезаем спинные плавники, так, чтобы плавники остались соединены между собой. Промоем ещё раз
Посолим, поперчим с обеих сторон. Обмажем сметаной с двух сторон сметаной  и пусть полежит отдохнет минут 15

Мы тем временем взбиваем яйцо ,взобьем его и размажем по филе скумбрии

Масло нальем на сковороду, нагреем и отправим нашу рыбку жариться. Обжариваем до румяной корочки с обеих сторон

На гарнир хорошо подойдет рис. Вот сейчас стоит жара и  я научилась варить рис в микроволновке, чтобы лишний раз не включать комфорку и не греть воздух.

Промываем рис, кладем его в специальную термопосуду, вливаем воду  и солим. Закрываем крышкой и ставим в микроволновку. На стакан риса-2 ст. кипятка

Мощность - максимальная,  время – 12-15 минут. В процессе приготовления рис надо пару раз перемешать для равномерности.

 Рис после приготовления должен "отдохнуть" 5-10 минут под крышкой. Перемешиваем и радуемся: его не надо промывать, он белоснежный, рассыпчатый, без капли жира. Достанем и приправим наструганным сливочным маслом

Приятного аппетита!

   Берем:

    помидор большой 3 шт

    перец болгарский 2 шт

    перец чили 1 шт

    чеснок 1 зубчик

    томатный сок 400 г

    фета или брынза 100 г

    креветки вареные =500 г

    зеленый лук

Готовим:

Помидоры выложим в блендер, добавим очищенный от семечек перец и томатный сок, тщательно измельчим. Чили очистим от семечек, мелко порежем. Измельчим чеснок, сыр порежем мелкими кубичками. Соединим все, добавим специи, отваренные креветки и зеленый лук по вкусу.

Приятного аппетита!

Запеченная еда, да на природе, да со вкусом дымка --что может быть лучше, вот предлагаю пару рецептов вкусностей приготовленных  на гриле.

Креветки, запеченные на гриле

Берем:

королевских креветок=1 кг

оливкового масла=3 ст .л

сливочного масла(растопленного)=100 г

лимон(сок)=1 шт.,

дижонской горчицы=3 ст. л

свежего базилика=1 пучок

чеснока=4 зубчика

соль, перец по вкусу

 шампуры

Готовим:

В миске смешаем оливковое масло, растопленное сливочное масло, лимонный сок, горчицу.

Добавим мелко нарезанный базилик, чеснок и приправим солью и перцем. Отправляем в маринад креветки(очищенные) и тщательно перемешаем. Накроем крышкой или пленкой и мариноваться в холодильник на 1 час.

***А пока креветки маринуются , я вам расскажу про очень хорошую немецкую  формата  «Всё для дома и всё для дачников»- ОБИ.

Ассортимент включает свыше 50 000 наименований инструментов, оборудования и товаров для дачи и сада от ведущих мировых производителей, а также качественную и недорогую продукцию наших собственных торговых марок. вы найдете все для ремонта, строительства и отделки дома. И если вы владелец загороднего дома , ну или домика, то здесь есть шикарный отдел Всё для сада и огорода. И как бонус к качественным товарам подробные консультации мастеров-специалистов, которые, подскажут правильное решение и также помогут выбрать лучшее дизайнерское решение.Работает система акций и скидок

Как купить товары по каталогу ОБИ?

принадлежат строительные гипермаркеты в Москве, Санкт-Петербурге (СПб), Краснодаре, Екатеринбурге, Волгограде, Нижнем Новгороде, Казани, Рязани, Омске и Саратове, Сургуте

Приобрести товары можно непосредственно в гипермаркете, так и в онлайн каталоге ОБИ — прямо на сайте www.obi.ru

После того, как вы получите уведомление, что заказ сформирован, его можно будет забрать в выбранном магазине.Так же заказ можно сделать по телефону. Заходите, не пожалеете.

***

Ну а мы продолжим.

Берем:

кальмары = 500 г

небольших свежих огурчика =3 шт.

вареных яйца=3 шт.

сыра=400 г

майонез для заправки

Готовим:

Берем:

Креветок = 500 г

Риса = 1 ст.

Помидор = 10 шт.

Яйцо = 1 шт.

Слив. масла = 20 г

Сыр = 100 г

Соль,зелень

Готовим:

Очистим креветки и перемелем их через крупную решетку мясорубки. Солим, перчим.Смешаем с отварным рисом и сырым яйцом.

У помидор срежем плодоножку и удалим часть мякоти. Заполним помидоры фаршем. Взбрызнем растопленным сливочным маслом и присыплем сыром. Отправляем в духовку на 10 минут,подаем украив зеленью.

Приятного аппетита!

Берем:

Кальмары =300 г.

Лук репчатый =2 шт.

Грибы (вешанки) =200 г.

Яблоко =1 шт.

Яйцо =1 шт.

Майонез =120 г.

Соль, перец =по вкусу.

Готовим:

Сварим яйцо в крутую, остудим,  очистим и мелко нарежем

Яблоко очистим от кожуры и удалим сердцевину, мелко нарежем.

Лук также мелко нарежем. Грибы отварим и нарежем соломкой.

Кальмары варим 3 минуты, очистим и нарежем соломкой.

На блюдо выложим тонким слоем лук, яблоко, яйцо. Сверху выложим грибы и кальмары.

Все заправляем густым майонезом.А приготовить его можно и самим! Рецепт тут

Приятного аппетита!

Тесто

Тесто для пиццы выполняется исключительно дрожжевым. Соотношение муки и воды по объёму примерно 2:1. После первоначального замеса, в тесто добавляют оливковое масло, примерно 100 г масла на каждый килограмм муки. После добавления масла вымешивают тесто дальше. Добавлять масло прямо в муку нельзя - оно создаст плёнку, которая помешает дрожжам развиваться. Замена оливкового на подсолнечное для настоящей пиццы не допускается !!!

Итак, берем :

мука= 0,5 кг,

вода= 225 мл,

дрожжи = 20 г

оливковое масло = 50 г

соль - 10 г

 При раскатывании пиццы. толщину круга определяйте сами. Для меня получается одинаково вкусно и с толстым и с тонким тестом. Когда начинка будет уложена, излишки теста, торчащие по краям, защипывают.

Теперь про начинку. ***А прежде, дорогие пермяки ( надеюсь я правильно  вас называю) быстрая доставка еды от Автороллы , а именно:  ,  разнообразной еды, пицца, тайская кухня, мексиканская кухня, супы, напитки, десерты, рис, лапша 

Автороллы - это любимая еда 24 часа в сутки!

***

С начинкой - кто во что горазд, на то она и пицца. Единственное предостережение - не бухайте всё, что у вас только есть в холодильнике на несчастный круг теста. за то, что в пиццериях этой начинки так мало. 

Берем:

креветки = 0,5 кг

макаронные изделия

чеснок = 3 зубчика

твердый сыр = 150 г

сметана = 200 г

зелень

 лимон

Готовим:

Для начала разморозим морепродукт кипятком. Затем очистим креветки.

Отварим макаронные изделия, а какие выбирать вам:спагетти или обычные рожки.

Поставим на огонь сковороду с оливковым маслом. Измельчим чеснок. Обжарим в течение 30 секунд и удалим со сковороды.

Добавим креветки и обжарим в течение 2 минут. Зальем сметаной и тертым сыром.

Смешайте макароны с содержимым сковороды. Взбрызнем соком лимона. Присыплем зеленью.

Берем:

Яйцо куриное=5 штук

Кальмар=2 тушки

Зеленый лук=1 пучок

Редис=400 г

Соль:щепотка

Майонез=2 столовых ложки

Готовим:

Для начала промываем редис и отрезаем от него шляпки. Нарезаем на кружочки.

Затем промываем зеленый лук и также измельчаем его. Добавляем к редису.

Отвариваем кальмары, вы же помните минута-две, а то резиновый будет. Нарезаем их по вашему вкусу Добавляем в миску к остальным ингредиентам.

Отварные яйца добавляем в самом конце, нарезая их кубиками, и сразу же солим салат. Приправляем майонезом и слегка перемешиваем, дабы не превратить его в кашу.

Вкусного вам!

Весной, когда всё расцветает, спешишь порадовать новыми чувствами, хочется сделать близкого человека СЧАСТЛИВЫМ!! Эххх, как хочется любви...))) Возникает желание устроить для своей половинки романтический ужин. На такой ужин блюда должны готовиться из продуктов, которые богаты афродизиаками. Афродизиаки –  это такие волшебные  вещества способные усилить любовную страсть, разжечь желание, так сказать, «химическим» путем.

Вот предлагаю рецептик салата и коктейля, которые вам помогут создать атмосферу желания и ощущения "бабочек в животе"

Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Берем:

креветки=300 г

авокадо=1 шт

грейпфрут=1 шт

огурец =2 шт

салат айсберг=1⁄2 пучка

смесь прованских трав                  

свежесмолотый черный перец                   

морская соль            

оливковое масло

***

Любви, как известно все возрасты покорны Дорогие мужчины и женщины, не стоит смущаться и заострять на возрасте внимание в плане секса. Но если вы не уверены в себе в интимном вопросе, то  вам лучше тогда подстраховаться,зайти по этой ссылочке  и подобрать так сказать подстраховочку.

Пошли готовить

Замороженные креветки разморозим.

В сковороду нальем оливковое масло и разогреем. Обжарим креветки на разогретой сковороде с оливковым маслом до готовности. Если креветки уже были отваренные и замороженные. То обжарим 2-3 минуты. При длительной готовке – они станут резиновыми.