19 Запись понравилась
Процитировали
2 Сохранили
В цитатник или сообщество
2 Сохранить как ссылку
Понравилось19
Среда, 25 Июня 2022 г. 16:00 + в цитатник
Продукты необходимые:
Творог-500 г
Масло сливочное-150 г
Мука пшеничная-2 стакана
Сода 1 чайная ложка
Соль ⅓ чайной ложки
Сахар 1 стакан
Корица молотая-2 чайные ложки
Малина-100 г
Читать далее...
11 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось11
Штрудель с вишнями
Нам необходимо:
Для теста:
1 яйцо
2 ст. л. сахара
50 г сл. масла
1 ст. л. подсолнечного или оливкового масла
1 ст. л. жирной сметаны
1 ст. л. молока
0.5 чайной ложки соды
8 столовых ложек муки (с горкой - около 2-х стаканов)
сахарная пудра
Для начинки:
свежие вишни
сахар
крахмал
[more]
Тесто:
Сливочное масло растопим и пусть остынет.
Сметану смешаем с молоком и содой.
Яйцо надо взбить с сахаром, добавим сметану с молоком и содой, оливковое масло и растопленое слив... Читать далее...
Вторник, 17 Июня 2022 г. 12:08 + в цитатник
Нам необходимо:
Для теста:
1 яйцо
2 ст. л. сахара
50 г сл. масла
1 ст. л. подсолнечного или оливкового масла
1 ст. л. жирной сметаны
1 ст. л. молока
0.5 чайной ложки соды
8 столовых ложек муки (с горкой - около 2-х стаканов)
сахарная пудра
Для начинки:
свежие вишни
сахар
крахмал
Читать далее...
6 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось6
Маковый торт
Продукты:
Для коржей:
2 стакана мака (стакан - 220 мл)
100 г грецких орехов
6 СЏРёС†
250 г сахара
50 г молотых белых сухарей
1 г ванилина
Для творожного крема:[more]
300 г сладкой творожной массы
4 ст.л. жирных сливок
Для ванильного крема:
300 мл сливок для взбивания (33% или растительных)
1 г ванилина
сахарная пудра по вкусу
Для украшения:
25 г горького шоколада
3 небольших киви
� сам процесс приготовления:
Мак и орехи измельчим в кофемолке или блендере. Соединяем с сухарями.
Желтки отделяем от бел... Читать далее...
Суббота, 14 Июня 2022 г. 18:59 + в цитатник
Продукты:
Для коржей:
2 стакана мака (стакан - 220 мл)
100 г грецких орехов
6 яиц
250 г сахара
50 г молотых белых сухарей
1 г ванилина
Для творожного крема:
Читать далее...
9 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось9
Булочки с шоколадом.
Подготовим такие продукты:
- 300 Рі РјСѓРєРё
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1 С‡. Р». СЃРѕРґС‹
- 1/2 ч. л. соли
- 2 ст. л. сахара
- 75 г холодного нарезанного кусками сливочного масла
- 150 мл холодного молока
-горький шоколад (60 г
- 1 яйцо (взбить для смазки)
[more=Готовим:]
***Духовку нагреваем до 210C, противень застелем бумагой для выпечки.
***Муку смешаем с разрыхлителем, содой, солью и сахаром в большой миске. Руками разотрем масло в мучной смеси.
Вливаем молоко и замешиваем тесто. Разомните его на доске, присыпанной мукой, и раска... Читать далее...
Воскресенье, 04 Мая 2022 г. 17:42 + в цитатник
Подготовим такие продукты:
- 300 г муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. соли
- 2 ст. л. сахара
- 75 г холодного нарезанного кусками сливочного масла
- 150 мл холодного молока
-горький шоколад (60 г
- 1 яйцо (взбить для смазки)
Готовим:
2 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось2
Печенье-груша
Берем такие продукты:
400 г молотого миндаля
200 Рі РјСѓРєРё
90 г крахмала
230 г сахара
цедра 1 апельсина
4 белка
Обсыпочка:
100 г сахарной пудры
половина чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки молотой гвоздики
[more=Готовим:]
***В большой миске миксуем молотый миндаль, муку, крахмал, сахар и цедру. В центре этого всего делаем углубление вбиваем туда яйцо. � начинаем замешивать тесто руками, постепенно доводя его до однородной консистенции. Накрываем тесто полотенечком, оставляем ... Читать далее...
Вторник, 29 Апреля 2022 г. 20:35 + в цитатник
Берем такие продукты:
400 г молотого миндаля
200 г муки
90 г крахмала
230 г сахара
цедра 1 апельсина
4 белка
Обсыпочка:
100 г сахарной пудры
половина чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки молотой гвоздики
Готовим:
7 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось7
Кокосовое печенье
Продукты необходимые:
Кокосовая стружка - 200 г.
Сметана 10% - 100 г.
Сахарная пудра - 100 г.
Яйца - 3 шт.
Готовим:
***Смешиваем сметану с сахарной пудрой, добавляем яйца и кокосовую стружку. Все хорошенько перемешиваем Накрываем тесто плёнкой и оставляем на 15 минут
***На противень застилаем бумагу для выпечки. Затем с помощью двух ложечек сформируем шарики и кладем их на бумагу. В серединку шарика можно водрузить орешек.
***Выпекаем в разогретой духовке примерно 30-35 минут.
***После того, как остыну... Читать далее...
Вторник, 29 Апреля 2022 г. 13:39 + в цитатник
Продукты необходимые:
Кокосовая стружка - 200 г.
Сметана 10% - 100 г.
Сахарная пудра - 100 г.
Яйца - 3 шт.
Готовим :
*** Смеш иваем сметану с сахарной пудрой, добав ляем яйца и кокосовую стружку. Все хорошенько перемеш иваем Накрываем тесто плёнкой и оставляем на 15 минут
*** На противень застилаем бумагу для выпечки. Затем с помощью двух ложечек сформ ируем шарики и кладем их на бумагу. В серединку шарика можно водрузить орешек.
*** Выпека ем в разогретой духовке примерно 30-35 минут.
*** После того, как остынут, можно украсить шоколадом или вареньем.
11 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось11
Пряничный шоколадный торт без выпечки
Продукты:
1 кг шоколадных пряников
1 л сметаны
1 ст. сахара
100 г орехов (грецкие, арахис или миндаль)
50 г изюма или кураги
20 г шоколада для украшения
[more=Готовим:]
***Пряники нарезаем ломтиками не толще 1 см. Берем разъемную форму для торта или любую глубокую форму, выстилаем ее пищевой пленкой. Края оставляем длинными, чтобы в конце хватило полностью завернуть торт.
***Сметану взбиваем с сахаром, пока сахар полностью не растворится.
***Орехи измельчим, но не мелко.
***�зюм или курагу ошпариваем кипятком, даем просохнуть.
... Читать далее...
Суббота, 26 Апреля 2022 г. 16:50 + в цитатник
Продукты:
1 кг шоколадных пряников
1 л сметаны
1 ст. сахара
100 г орехов (грецкие, арахис или миндаль)
50 г изюма или кураги
20 г шоколада для украшения
Готовим:
13 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось13
Банановые бурфи с орехами, курагой и изюмом
Подготовимся:
200 РјР» РІРѕРґС‹
200 г сахара
400 г бананов
50 г кураги
50 Рі РёР·СЋРјР°
50 г миндаля
примерно 200г сухого молока
100г сливочного масла
[more=� сам процесс:]
*** Растворяем сахар в воде на огне.
***Добавляем мелко нарезанные бананы и варим 30-40 мин.
***Пока бананы увариваются мелко нарезаем курагу, изюм и миндаль.
***Спустя 30-40 мин, когда бананы превратятся в однородную массу и потемнеют, добавляем курагу, миндаль и изюм. Перемешиваем.
*** Добавляем сухое молоко осторожно перемешивая.
***Растопим сливочное масло на сково... Читать далее...
Пятница, 25 Апреля 2022 г. 22:11 + в цитатник
Подготовимся:
200 мл воды
200 г сахара
400 г бананов
50 г кураги
50 г изюма
50 г миндаля
примерно 200г сухого молока
100г сливочного масла
И сам процесс:
10 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось10
Пасхальные Кролики
Нам понадобится:
- 3 чашки муки
- 2 ст.л. сахара
- 1 упаковка сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 1 яйцо
- 1 чашка сметаны
- 1/4 стакана воды
- 2 ст.л. сливочного масла
Готовим:
***Кладем сливочное масло и сметану в тёплую воду в маленькую каструлю, перемешаем.
***Охлаждаем и добавляем остальные ингредиенты.
***Тесту даем дважды подняться и разделить его на 16 равных частей.
***Скатаем из теста шарики в форме тела кролика.
***Кладем на противень для выпечки,выстланный бумагой и вырезаем ножницами ушки.
***Глазкиможно сдел... Читать далее...
Пятница, 18 Апреля 2022 г. 15:33 + в цитатник
Нам понадобится:
- 3 чашки муки
- 2 ст.л. сахара
- 1 упаковка сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 1 яйцо
- 1 чашка сметаны
- 1/4 стакана воды
- 2 ст.л. сливочного масла
Готовим:
***Кладем сливочное масло и сметану в тёплую воду в маленькую каструлю, перемешаем.
***Охлаждаем и добавляем остальные ингредиенты.
***Тесту даем дважды подняться и разделить его на 16 равных частей.
***Скатаем из теста шарики в форме тела кролика.
***Кладем на противень для выпечки,выстланный бумагой и вырезаем ножницами ушки.
***Глазкиможно сделайть из мака или как Вам нравится.
***Выпекать при температуре 190 ° C в течение 10 минут.
3 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось3
Торт «Три молока»
Значит берем:
Для основы:
РњСѓРєР° – 200 Рі
Сливочное масло – 100 Рі
Коричневый сахар – 50 Рі
Корица молотая – 2 чайных ложки
Для начинки:
Сахар – 150 Рі
РЎСѓС…РѕРµ желе – 40 Рі
Молоко - 600 мл
Жирные сливки – 500 РјР»
Греческий Р№РѕРіСѓСЂС‚ – 150 Рі
Цедра лимона
Палочка корицы
[more=� пошли готовить]
***Смешиваем все продукты, что взяли для основы и замешиваем тесто. Раскатываем его и выкладываем в форму для пирога. Делаем несколько отверстий вилкой, для того, чтобы не получались возд... Читать далее...
Вторник, 15 Апреля 2022 г. 21:36 + в цитатник
Значит берем:
Для основы :
Мука – 200 г
Сливочное масло – 100 г
Коричневый сахар – 50 г
Корица молотая – 2 чайных ложки
Для начинки:
Сахар – 150 г
Сухое желе – 40 г
Молоко - 600 мл
Жирные сливки – 500 мл
Греческий йогурт – 150 г
Цедра лимона
Палочка корицы
И пошли готовить
8 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось8
Слойки с яблоками «Розочки»
Нам понадобятся:
- 250 г слоеного бездрожжевого теста
- 2 яблока (желательно красных)
- 3 ст.л. сахара
- сахарная пудра для посыпки
� готовим:[more]
***Яблоки разрезаем на четвертинки, чистим, режем тонкими дольками толщиной 2 мм.
***В кастрюльку наливаем 200 мл воды, доводим до кипения, добавляем сахар.
***Кладем в кипяток дольки яблок. Варим не более 2-3 минут, затем воду сливаем (яблоки должны стать гибкими).
*** Размороженное тесто тонко раскатываем (1-2 мм по толщине). режем на полосы 3 см по ширине и 25-30 см по дл... Читать далее...
Пятница, 04 Апреля 2022 г. 13:19 + в цитатник
Нам понадобятся:
- 250 г слоеного бездрожжевого теста
- 2 яблока (желательно красных)
- 3 ст.л. сахара
- сахарная пудра для посыпки
И готовим:
Читать далее...
10 Запись понравилась
Процитировали
1 Сохранили
В цитатник или сообщество
1 Сохранить как ссылку
Понравилось10
Лимонный кекс-пудинг
Продукты, которые нам понадобятся:
Сахар 240 г
РњСѓРєР° 120 Рі
Соль 0,5 ч. л.
Куриное яйцо 4 шт.
Масло сливочное 15 г
Цедра лимона 1 ст. л.
Лимонный сок 80 мл
Молоко 360 мл
Готовим:[more]
Разогреваем духовку до 175С.
Миксуем в маленькой миске сахар, муку и соль, так чтобы не было комочков и откладываем в сторону.
Взбиваем в небольшой миске яичные желтки, масло и цедру лимона.
Продолжая взбивать, добавляем лимонный сок.
Затем, чередуя, понемногу добавляем мучной микс и молоко, перемешивая до однородной массы.
В... Читать далее...
Среда, 02 Апреля 2022 г. 16:16 + в цитатник
Продукты, которые нам понадобятся:
Сахар 240 г
Мука 120 г
Соль 0,5 ч. л.
Куриное яйцо 4 шт.
Масло сливочное 15 г
Цедра лимона 1 ст. л.
Лимонный сок 80 мл
Молоко 360 мл
Готовим:
Читать далее...
6 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось6
Торт с бананами
Авт. Надежда Андрияхина
Нам понадобится:
1 упаковка бисквитных коржей (3 шт.),
6-8 бананов (в зависимости от размера),
250 мл любого джема,
1 л молока,
300 г сахара,
1 п. ванильного сахара,
5 ст. л. крахмала (без горки),
5 ст. л. муки (без горки),
250 гсливочного масла,
200 мл питьевых сливок и 1 уп. загустителя для сливок или сливки 35% жирности.
� пошли готовить вкуснятину:[more]
Начать торт готовить лучше заранее, вечером накануне праздника. Сначала сделаем заварной крем, для этого смешаем в молоке сахар и ванильный сахар... Читать далее...
Воскресенье, 30 Марта 2022 г. 15:31 + в цитатник
Авт. Надежда Андрияхина
Нам понадобится:
1 упаковка бисквитных коржей (3 шт.),
6-8 бананов (в зависимости от размера),
250 мл любого джема,
1 л молока,
300 г сахара,
1 п. ванильного сахара,
5 ст. л. крахмала (без горки),
5 ст. л. муки (без горки),
250 г сливочного масла,
200 мл питьевых сливок и 1 уп. загустителя для сливок или сливки 35% жирности.
И пошли готовить вкуснятину:
Читать далее...
12 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось12
Пирог с вишней
Нам потребуется:
Для теста:
60 г сливочного масла
1 яйцо
1/4 стакана сметаны
1 стакан муки
1/4 стакана сахара
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Для начинки:
вишня замороженная
1/4 стакана сахара
Готовим:[more]
***Разогреваедуховку до 180С. Растопим масло, добавим в него яйцо и сметану и хорошо перемешайте.
***В отдельной миске смешаем муку, сахар и разрыхлитель.
***Добавим мучную смесь к масляной и перемешаем. Тесто будет очень мягким - это нормально.
***Разделим тесто на 2 равные части. От... Читать далее...
Четверг, 27 Марта 2022 г. 19:04 + в цитатник
Н ам потребуется:
Для теста:
60 г сливочного масла
1 яйцо
1/4 стакана сметаны
1 стакан муки
1/4 стакана сахара
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Для начинки:
в ишн я замороженная
1/4 стакана сахара
Готовим:
Читать далее...
7 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось7
Сливочные пирожные с шоколадом
Берем:
- 2 яйца
- 125 Рі РјСѓРєРё
- 125 г сахара
- 100 г сливок 35% жирности
- 1 пакетик ванильного сахара
- 75 гр молочного шоколада
- 75 гр сливочного масла
- 1 чайная ложка какао-порошка
Готовим:[more]
Яйца смешиваемс сахаром и взбиваемнесколько минут до образования пышной белой массы.
Добавляемпросеянную муку. Вливаемсливки, смешанные с ванильным сахаром. Перемешиваем аккуратно.
Выкладываемтесто в смазанные маслом и посыпанные мукой формочки, заполняя их примерно на 2/3. В центр каждой формочки кладемпо кусочку шоколада.
Вып... Читать далее...
Среда, 26 Марта 2022 г. 16:52 + в цитатник
Берем:
- 2 яйца
- 125 г муки
- 125 г сахара
- 100 г сливок 35% жирности
- 1 пакетик ванильного сахара
- 75 гр молочного шоколада
- 75 гр сливочного масла
- 1 чайная ложка какао-порошка
Готовим:
Читать далее...
7 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось7
Пирожное "Ягодка"
Берем:
- 1 СЃС‚. РјСѓРєРё
- 1 ст. сахара
- 1/4 ч.л. ванилина
- 4 яйца
- 180 г сливочного масла
- 200 г ягод с кислинкой
- 120-150 г сахарной пудры
� приступаем:[more]
***Ягоды моеми на бумажном полотенце,пусть просохнут. Если ягоды были заморожены, то после разморозки нужно сливаемлишнюю жидкость и так же сушим на бумажном полотенце.
***Готовим бисквит(выпекать в прямоугольно форме/подносе). Для начала просеиваем муку, лучше 2 раза. Белки отделяем от желтков. Желтки выливаем в отдельную миску, а белки в большую ёмкость. ... Читать далее...
Воскресенье, 23 Марта 2022 г. 13:37 + в цитатник
Берем :
- 1 ст. муки
- 1 ст. сахара
- 1/4 ч. л. ванилина
- 4 яйца
- 180 г сливочного масла
- 200 г ягод с кислинкой
- 120-150 г сахарной пудры
И приступаем :
Читать далее...
6 Запись понравилась
Процитировали
0 Сохранили
В цитатник или сообщество
0 Сохранить как ссылку
Понравилось6
Постный вишнево-ванильный кекс
Нам понадобится:
---400 гр. замороженной вишни
----0.5 стакана сахара
---2 ст. ложки меда
---2 ст. ложки какао
---1 пакетик ванильного сахара
---щепотка соли
---1 полная чайная ложка разрыхлителя
---2 стакана муки
---0.5 стакана растительного масла
� готовим:[more]
Вишню заранее разморозим. Когда она оттает, на дне миски соберется сок, его нужно аккуратно и тщательно перелить в стакан.
Теперь Рє вишневому СЃРѕРєСѓ доливаем теплой водички так, чтобы получился стакан жидкости — вишневой РІРѕРґС‹.
Духовку разогре... Читать далее...
Суббота, 22 Марта 2022 г. 20:56 + в цитатник
Нам понадобится:
---400 гр. замороженной вишни
----0.5 стакана сахара
---2 ст. ложки меда
---2 ст. ложки какао
---1 пакетик ванильного сахара
---щепотка соли
---1 полная чайная ложка разрыхлителя
---2 стакана муки
---0.5 стакана растительного масла
И готовим:
Читать далее...
19 Запись понравилась
Процитировали
1 Сохранили
В цитатник или сообщество
1 Сохранить как ссылку
Понравилось19
ПАХЛАВА �З СЛОЕНОГО ТЕСТА
Берём:
готовое слоеное бездрожжевое тесто – 800 Рі
растопленное сливочное масло – 100 Рі
Для заливки:
мед – 250 Рі
сахар – 100 Рі
Для начинки:
РїСѓРґСЂР° сахарная – 1 СЃС‚. Р».
молотая корица – 1 С‡. Р».
очищенные грецкие орехи – 2 стакана
� готовим весело:[more]
1. Грецкие орехи мелим и смешиваем с сахарной пудрой и корицей.
2. На присыпанном мукой столе очень тонко раскатываем тесто и нарезаем пластами по размеру формы, в которой будет выпекаться пахлава.
3. В с... Читать далее...
Понедельник, 17 Марта 2022 г. 17:58 + в цитатник
Берём:
готовое слоеное бездрожжевое тесто – 800 г
растопленное сливочное масло – 100 г
Для заливки:
мед – 250 г
сахар – 100 г
Для начинки:
пудра сахарная – 1 ст. л.
молотая корица – 1 ч. л.
очищенные грецкие орехи – 2 стакана
И готовим весело:
Читать далее...
8 Запись понравилась
Процитировали
1 Сохранили
В цитатник или сообщество
1 Сохранить как ссылку
Понравилось8
�мбирное печенье
Нам понадобится:
РњСѓРєР° пшеничная — 400 Рі (2,5 стакана)
Яйца куриные — 2 шт
Масло сливочное — 200 Рі
Мёд — 4 СЃС‚. Р»
Сахар — 2/3 стакана
Корень имбиря
Разрыхлитель теста — 1/2 С‡.Р».
Приготовление:[more]
1. �мбирь чистим и натираем на мелкой тёрке.
2. Масло взбиваем с сахаром добела.
3. Добавляем мёд. Ещё раз взбиваем. Яйца вбиваем после того, как смешаем масло, сахар Рё мёд. Кстати, если вместо масла взять маргарин — смесь может начать слоиться. Затем добавляем РёРјР±РёСЂСЊ.
4. Муку смеши... Читать далее...
Суббота, 15 Марта 2022 г. 12:43 + в цитатник
Нам понадобится:
Мука пшеничная — 400 г (2,5 стакана)
Яйца куриные — 2 шт
Масло сливочное — 200 г
Мёд — 4 ст. л
Сахар — 2/3 стакана
Корень имбиря
Разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.
Приготовление:
Читать далее...