Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха

Продукты:

***Для банановых блинов:

Сливочное масло – 4 столовых ложки

Большой спелый банан – 1 шт (около 170 г, или ½ стакана пюре)

Молоко – 235 мл

Мука – 95 г

Яйцо – 4шт

Коричневый сахар – 2 столовых ложки

Ванилин – ½ чайной ложки

Соль – ¼ чайной ложки

Корица – ½ чайной ложки

Мускатный орех – ¼ чайной ложки

Щепотка молотой гвоздики

***Для начинки:

Сливочный сыр – 225 г

Обычный йогурт (греческий) – 345 г

Сахар – 65 г

Ванилин – ½ чайной ложки

***Для глазури:

Жирные сливки для взбивания – 120 мл

Коричневый сахар – 50 г

Сливочное масло – 15 г

Рубленные грецкие орехи – 50 г

Ванилин – ½ чайной ложки

Соль – по вкусу

Готовим:

Нам понадобится:

5 небольших картофелин

250-300 молока

250-300 муки

3-4 зуб.чеснока

3 яйца

1 ст.л (без горки) сахара

3+2ст л растит масла

соль

петрушка и зеленый лук-по желанию

Готовим:

Берём:

готовое слоеное бездрожжевое тесто – 800 г

растопленное сливочное масло – 100 г

Для заливки:

мед – 250 г

сахар – 100 г

Для начинки:

пудра сахарная – 1 ст. л.

молотая корица – 1 ч. л.

очищенные грецкие орехи – 2 стакана

И готовим весело:

Нам понадобится:

Мука пшеничная — 400 г (2,5 стакана)

Яйца куриные — 2 шт

Масло сливочное — 200 г

Мёд — 4 ст. л

Сахар — 2/3 стакана

Корень имбиря

Разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.

Приготовление:

Нам понадобится для теста:

200 г молока

1 ч.л. сухих дрожжей

1 ч.л. сахара (можно даже 2 или 3, чтобы послаще чуть тесто было)

300 г муки

2 ст.л. растительного масла без запаха

Для начинки:

плавленный сыр для гамбургеров (10 шт)

И сам процесс:

Продукты:

Для коржей:

6 яиц

2стакана сахара

1ч. ложка соды гашеной уксусом

2 ст. муки

цедра лимона, 2ч. ложки какао

Для крема:

1 банка сгущенки

250 гр. слив. масла

А также сок ананасовый, фрукты, кокосовая стружка, пищевой краситель

Готовим:

Продукты:

тесто:

- 300 гр. сливочного масла

- 1 ст. сахара

- 3 ст.л. сметаны

- 3,5 ст. муки

- 1 ч.л. соды

начинка:

- 2 банана

- 500 гр. творога

- 5 ст.л. сметаны

- 0,5 ст. сахара

напиток:

- 2,5 л. воды

- 1 лимон

- 150 гр. сахара

- 1 пучок базилик

Готовим:

Продукты:

- 500 г слоеного бездрожжевого теста

-  банка консервированного ананаса кружочками

- 1 яйцо

- сахарная пудра

- ягоды, мармелад или варенье

- 1 ст. л. муки

- корица по желанию

И готовим:

Нам понадобится:

2 яйца

400 г. муки

200 мл молока

250 мл светлого пива

2 ст.л. растительного масла

1/2 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

Для начинки: 1 средняя скумбрия холодного копчения,

4 яйца вкрутую

1 пучок зеленого лука

1/2 ч.л. зерновой горчицы

И готовим:

Продукты:

- тесто слоеное дрожжевое 500 г

- яйцо куриное 6 шт.

- лук зеленый 200 г

- соль ½ ч.л.

- мука пшеничная 30 г

Готовим:

Нам понадобится:

- 1 стакан питьевого йогурта, с любым вкусом.

- 3 шт. яйца

- 2-3 ст.л. сахара, но учитывайте, что йогурт сладкий

- 1,5 стакана муки

- 40 г сливочного масла, надо растопить

- 2 ст.л. растительного масла

- 1 ч.л. разрыхлителя

- щепотка соли

- 1 пакетик ванильного сахара

- 100 г чернослива без косточки

- 100 г изюма

Готовим:

Очень быстро готовится, эластичное и тонкое.

Вам понадобится:

Мука (сколько муки, столько и теста выйдет)

На каждые 100 гр. муки 1 ч.л. оливк. масла.

Молоко (или вода)

И сам процесс приготовления:

В горку из муки вмешать (ложкой) оливковое масло,  по чуть-чуть вводить молоко (воду) до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Месим до тех пор пока оно перестает прилипать к рукам,но и не было слишком мягким. Раскатать до нужной толщины и выкладывать начинку

Блины - национальное русское кушанье. Круглый, горячий блин - символ яркого солнца. В каждой семье имеется свой рецепт блинов и многие до сих пор передают его из поколения в поколение.

А знаете ли вы, что по традиции блины надо есть только руками. Если проткнешь вилкой блин или разрежешь ножом – накличешь беду, так как блин – это солнце. В Древней Руси человека, разрезавшего блин, забивали палками. С тех пор и осталось это правило – брать блины руками, допускается их сворачивать, скручивать, рвать, но руками.

Тесто делаете по своему любимому рецепту, мы же подскажем Вам, какими начинками можно разнообразить Ваше меню.

Берем такие продукты:

500 гслоеного теста

1 средняя луковицы

1 морковь

1 картофелина

2 зубчика чеснока, выдавить

2 столовых ложки оливкового масла

4 веточки розмарина

1 яйцо, слегка взбить

500 гговяжьего фарша

соль и перец по вкусу

И сам процесс приготовления:

Нагрейте духовку до 175 градусов.

Берём такие продукты

2 яйца,

2 стакана молока

1ст. ложка сахара,

1 ч. л. ложки соли,

2 ст. ложка растительного масла,

100 г плавленого сыра,

щепотка соды

муки столько ,чтобы получилось тесто такое, оно должно быть не слишком жидким и не слишком густым. По своей консистенции идеальное блинное тесто больше всего похоже на жидкую сметану

150г бекона

Нам понадобится:

1 ст. кефира

1 яйцо

соль по вкусу

муки сколько возьмет

мясо

лук

специи

вода

И начинаем готовить:

Нам понадобятся:  

50г зелёного лука,

100г сыра

Тесто:

2 яйца, 1 ч ложка сахара (50г), 0,5 ч ложки соли, 2 стакана муки (320г), ~2,5 стакана молока (700~750г), 0,5 ч ложки соды, 1 ст ложкка растительного масла (17~20г)

Смешать яйца с сахарам и солью.

Замесить тесто для блинов, поочерёдно добавляя муку и молоко небольшими порциями.

При последнем добавлении муки положить соду и влить растительное масло. Размешать и добавить столько молока, чтобы получилось тесто, текущее тонкой струйкой.

Зелёный лук нарезать, сыр натереть на крупной тёрке.

Вмешать лук и сыр в тесто.

На огне чуть ниже максимума разогреть сковороду. Слегка смазать её растительным маслом.

Налить на сковороду несколько ложек теста и, наклоняя её в разные стороны, распределить тесто по сковороде не очень тонким слоем.

Обжаривать с двух сторон до зарумянивания.

Нам понадобятся:

200 гр. сливочного масла или маргарина

100 гр. сметаны

1ч.л. разрыхлителя

2,5 стакана муки

1 яйцо для смазывания

Начиночка:

1 банан

200гр. творога

3 ст.л. муки

0,5 стакана сахара

1ч.л ванильного сахара

И сам процесс:

Нам понадобятся:

- 1 упаковка готового слоеного теста

- 5 картофелин средней величины

- 2 луковицы

- 200 г сухих грибов

- 100 г сыра

- 1 пучок петрушки

- 2 яйца

- перец по вкусу

И начинаем готовить:

1. Грибы отмочить, проварить, отжать.

2. Картошку свареннуюв ″мундире″, почистить, нарезать кубиком.

3. Грибочкиобжарить с луком.

4. Сыр натереть на крупной терке.

5. Картофель, сыр, грибы, перец перемешать.

6. Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники.

7. Яйца слегка взбить.

8. Внутреннюю часть получившихся прямоугольников смазать яйцом, положить начинку и

свернуть в кулёчки.

9. Выложить кулёчки на противень, смазать оставшимся яйцом, поставить в духовку и

выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.

10. Готовые кулёчки украсить петрушкой!