Берем:
фарш = 500 г
луковицы=2 шт.
грибов=500 г
лаваш (тонкий)
молоко = 1 ст.
муки=1 ст. л.
сыр

Берем

Фарш мясной= 500 г

Баклажан = 3 шт

Лук репчатый = 1 шт

Сыр твердый = 200 г

Молоко = 500 мл

Мука пшеничная = 2 ст. л.

Масло сливочное = 3 ст. л.

Масло растительное = 1 ст. л.

Соевый соус = 6 ст. л.

Перец черный

Готовим:

Баклажаны моем и нарезаем кружочками. Выкладываем на противень, сбрызгиваем растительным маслом, солим и запекаем в разогретой до 200°С духовке до румяной корочки. Лук очистим и мелко нарежем. Обжарим в разогретой с растительным маслом сковороде, затем добавим фарш и 2 ст, л. соевого соуса.

Хочу порекомендовать замечательный интернет-магазин бытовой техники бренда Dauken, где я и купила мясорубку Dauken FW 1800 сделана из нержавеющей стали,очень удобные переключатели, фарш получается волшебный))), заходите вот по этому адресочку и выбирайте технику для вашего дома.

Ну, а мы обжариваем фарш, постоянно помешивая и разбивая комочки вилкой, до изменения цвета мяса. Снимаем с огня и перчим. Для соуса обжарим муку со сливочным маслом 2 минуты, постоянно помешивая. Снимаем с огня и постепенно добавляем молоко постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Варим на среднем огне, помешивая, до загустения 4-5 минут. Вливаем 4 ст. л. соевого соуса и варим еще 1-2 минуты. Поперчим. Смазываем соусом дно жаропрочной формы для запекания. На него аккуратно выкладываем фарш. На фарш внахлест выкладываем баклажаны. Заливаем соусом, сыплем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180ۜ°С духовку до появления румяной корочки, примерно на 25 минут. Приятного аппетита!!!

Берем:

манка = 1 ст
кефир =1 ст
сахар =0.5 ст
яйца = 2 шт.
кокосовая стружка = 50 г
сливки = 0.5 ст
сода =0.5 ч.л.
соль щепотка

Готовим:
Высыпаем манку, сахар, заливаем все кефиром, перемешиваем и оставляем на столе часа на 2. Нужно, чтобы манка разбухла.
Потом разбиваем яйца, высыпаем соду, соль, кокосовую стружку.
Перемешиваем, выливаем тесто в форму и запекаем манник в разогретой духовке при температуре 180°С примерно 30-35 минут.
Еще горячий манник пропитала сливками, можно даже обычным молоком.
Приятного аппетита!

Берем
Печень куриная = 500 г
Лук репчатый =2-3 шт
Морковь = 2-3 шт.
Крупа манная =0,5 ст
Молоко = 0,5 ст
Сметана = 3-4 ст. л.
Соль (по вкусу) =1,5 ч. л.
Перец чёрный (по вкусу)
Яйцо 1 шт.
Масло растительное (для смазывания)

Готовим:
Куриную печень очищаем,моем и пропускаем через мясорубку.Добавляем соль,перец,манную крупу,молоко. Хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник на час.
Тем временем чистим лук и морковь. Натираем морковь на тёрке. Лук режем полукольцами. Обжариваем,морковь и лук на растительном масле до полуготовности. Форму смазываем маслом.У меня форма 28 см в диаметре. Выкладываем часть печени,на печень выкладываем аккуратно ложкой морковь и лук,на лук оставшиеся печень.Ставим запекаться в духовку при температуре 180-200°С на час. Сметану с яйцом, взбиваем, где-то за 20 мин, достаём печень смазываем сметанной и ставим запекаться до конца. Украшаем по своему вкусу.
Приятного аппетита!

Берем

картофель =10 шт

фарш свинина+говядина=500г

грибы=300 г,

лук=1-2 шт.

сметана 300 г,

сыр=200 г

яйцо,

чеснок=2 зуб.,

соль, перец.

Берем:
    Субпродукты (куриные желудки и сердечки) = 550-600 г
    Картофель (крупный) = 4 шт
    Тыква = 400 г
    Лук репчатый = 3 шт
    Яйцо куриное = 1 шт
    Молоко = 100-120 мл
    Сыр твердый = 150 г
    Масло растительное = 2 ст. л.
    Орех мускатный = 1 ч. л.
    Соль (перец и шафран (чуть-чуть), по вкусу = 1 ч. л.

Готовим::
  
    Моем куриные желудки и сердце, очистим от пленок. Перемелем в мясорубке с 1 луковицей. Добавим в полученный фарш соль и перец.

    Почистим картофель и тыкву, нарежем тонко ломтиками.

    Сыр натрем на крупной терке. В сыр добавим молоко и яйцо, размешаем.
    Форму смажем растительным маслом и выложим в неё первым слоем картофель, посолим и посыплем мускатным орехом.

    На картофель лук, затем фарш и тыкву. Тыкву также посолим немного и посыплем мускатным орехом. Заливаем смесью из сыра, молока и яйца.

    Отправляем в духовку минут на 40-45 примерно 200°С Но лучше ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита!
   

Берем

куриного фарша=700 г

крупные луковицы=2 шт

морковки=2 шт.

гречки=250 г

яблока=2 шт.

сыра=120 г

Готовим:

В смеси растительного и сливочного масел обжарим до мягкости луковицы, порезав кубиком и тёртые на крупной тёрке морковки — охлаждаем

Смешиваем с куриным фаршем, хорошо приправляем, вымешиваме до однородности и выкладываем слоем в форму.

Отварим гречку, охладим, добавим очищенные и потёртые на крупной тёрке яблоки и тёртый на крупной тёрке полутвердый сыр, промешиваема хорошо и выкладываем вторым слоем в форму, слегка приминая.

Запекаем в духовке 200°С25 минут, достаем, присыплем ещё немного тёртым сыром и вернула в духовку на 5 минут.

Приятного аппетита!!!

В ролях

Яйцо = 3-4 шт.

Сливки  =1 ст.

Сыр = 150 г

Соль, перец  по вкусу

Спагетти = 500 г

Филе курицы = 3-4 шт.

Маринованные огурцы = 4-6 шт.

Помидоры = 3-4 шт.

Майонез  по вкусу

Готовим:

Взбиваем яйца со стаканом сливок и 150 г тёртого сыра. Солим и перчим.

Берём пачку отваренных спагетти и перемешиваем их с яичной массой.

Выкладываем в смазанную форму.

На них кладем смесь из сырой курочки и маринованных огурцов. Солим и перчим.

Потом помидоры кружочками и сеточку из майонеза.

Последний слой - тёртый сыр.

А теперь в духовку на 200°C, пока сыр не станет румяно-золотистым

Приятного аппетита!

Действующие лица

фарш мясной= 0,5 кг

лук =2 шт.

томатный соус= 1 ст (можно заменить свежими помидорами)

макароны любые =200 г

кабачки= 3 маленьких

сыр любой =150 г

яйцо =1 шт.

молоко или сметана= 0,5 ст

помидор= 1 шт.

соль

перец

зелень

Готовим

Поставим вариться макароны. В это время обжарим фарш с луком, добавим в фарш томатный соус, зелень, посолим, поперчим.

Кабачки нарежем кольцами толщиной 1 см, посолим и слегка припустим на сковороде без масла.

Макароны смешаем с половиной натёртого сыра и выложим в смазанную маслом форму.

Сверху положим слой фарша, потом выложим кружочки кабачка.

Яйцо взобьем с молоком, зальем всё этой смесью, посыплем сверху оставшимся сыром и выложим кружочки помидора.

Форму ставим в рукав для запекания.

Разогреть духовку до 200°С Запекаем до золотистой корочки 35 мин.

Приятного аппетита!

Действующие лица

Акт 1: Шоколадное тесто

Мука пшеничная  = 1 ст.(250 мл)

Какао-порошок =2 ст. л.с горкой

Сметана = 1 ст

Сахар = 0,5 ст

Сода = 0,5 ч. л.

Яйцо куриное = 2 шт

Масло сливочное = 2 ст. л.

Акт 2: Творожное тесто

Творог (9%) =500 г

Сахар = 0,5 ст

Крахмал картофельный = 3 ст. л.с горкой

Яйцо куриное = 3 шт

Сметана = 3 ст. л.

Если  Вы обладатель мультиварки Поларис, то сайт  multivariki.ru  для вас. Заходите на страничку этого сайта по этой ссылочке  и выбираете рецепт, который вам понравиться. На этом сайте есть рецепты не только для этой модели мультиварки, но и для других популярных моделей.

Готовим:

Протираем творог,добавляем яйца, крахмал, сахар. Взбиваем всё в блендере минут 5.  Масса должна быть жидковатой. Если творожное тесто получается густым, то добавляем 2-3 ложки сметаны.

ДлЯ шоколадного теста  взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану.Муку смешиваем с содой и какао-порошком. Миксуем жидкие и сухие ингредиенты, замешиваем тесто. Присоединяем растопленное сливочное масло.

Чашу мультиварки смазываем маслом, особенно хорошо промазываем бока. На дно кладём кружок пекарской бумаги для того, чтобы не было проблем с извлечением нашей ватрушки из чаши.

Сначала выливаем шоколадное тесто в чашу.П отом аккуратно и медленно прямо по центру вливаем творожную начинку. Она расползется в ровный круг.

Мультиварку включаем в режим "Выпечка" на 1ч 30 мин. Когда мультиварка закончит работу, отключаем её, но не открываем ещё 10-15 минут.

Затем достаём чашу из мультиварки и даём ей остыть 20 минут. С помощью чаши для варки на пару вынимаем ватрушку. Рецепт интересен ещё и тем, что до последнего момента не знаешь, какой получится ватрушка. Иногда шоколадный слой полностью закрывает творожную начинку, а иногда середина остаётся открытой.

 

Угощайтесь, приятного чаепития!

Действующие лица

Акт 1: Основа

Творог = 700 г

Яйцо куриное = 2 шт

Крупа манная = 2 ст. л.

Сахар сахар по вкусу = 50 г

Акт 2: Сметанная заливка

Сметана = 500 мл

Яйцо куриное =1 шт

Сахар (1 пакетик ванильного сахара+ сахар по вкусу) = 1 пакет.

Готовим:

Творог  пробиваем в блендере. Добавляем яйца, манку, сахар по вкусу, хорошо вымешиваем выкладываем в форму и запекаем при 170°С минут 25-30. Готовим сметанную заливку: смешиваем сметаны+ 1 яйцо+ 1 пакетик ванильного сахара+ сахар по вкусу. Достаем из духовки запеканку и выливаем на творог нашу сметанную заливку, форму немного потрусим, чтобы слой был ровный и отправить в духовку еще на 10 минут. Когда заливка схватится со всех сторон, а серединка будет немного колыхаться, запеканка готова. Украшаем сезонными ягодами и приятного аппетита!

Действующие лица

Пшено= 0,5 ст

Фарш мясной = 300 г

Яйцо куриное = 1 шт

Мука пшеничная = 1 ст. л.

Молоко = 1 ст

Лук зеленый

Соль

Орех мускатный (молотый) = 1/3 ч. л.

Перец душистый (молотый)

Сыр твердый=100 г

Готовим:

Действующие лица

Для начинки

Крупа гречневая= 100 г

Лук репчатый = 1 шт

Грибы =150 г

Соль (по вкусу)

Для «хлеба»

Фарш куриный = 400 г

Яйцо куриное =1 шт

Лук репчатый = 1 шт

Базилик = 1/3 ч. л.

Соль (по вкусу)

Сметана (для смазки) = 1 ст. л.

Готовим:

Гречу сварим

Грибы порежем, лук нашинкуем и всё это потушим. Смешаем с гречкой, посолим, поспецим.

В фарш мясной добавим лук, базилик, соль. перец

Часть фарша в смазанную маслом форму кладем,формируем при этом стенки, в серединку этого сооружения выкладываем начинку с гречкой

Верх фаршем закрывает, сметаной мажем и можно украсить помидорками черри,  и запекаем при 180°С.

Дожидаемся красивой корочки , потом достаем, пусть остынет и налетаем. Приятного аппетита!

Необходимые продукты

Творог базарный= 1 кг
Крупа манная =0,5 ст
Яйцо = 2-3 шт
Сахар = 0,7 ст
Сметана = 0,5 ст
Молоко = 0,5 ст
Изюм
Ванилин
Соль
Масло сливочное (смазать форму)

Готовим:

Манку предварительно зальем молоком, пусть постоит. Запарим изюм, даем набухнуть.
Яйца размешаем с сахаром. В творог добавим щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану или кефир (что-нибудь из кисломолочного).
Выложим в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровняем. Сверху смажем яйцом или сметаной (можно желток+сметана).
Выпекаем в разогретой духовке минут 50-60 при 180°С
Остудим. Нарежем. Подаем со сметаной, ягодами, вареньем, медом и т. д
Приятного аппетита!!!

Необходимые продукты

Утка дичь= 1 шт

Грибы (сухие) = 20 г

Петрушка = 1 ст. л.

Рис = 300 г

Сыр твердый = 80 г

Сметана 15 %= 250 мл

Соль

Перец черный

Кстати, охотнички, есть хороший сайт, где вы можете купить удобную и качественную, а главное теплую одежду для походов и для охоты. Есть 

и демисезонная и летняя. Заходим на сайт ursu.ru и всё узнаем 

подробней. Все товары высокого качества, предоставляются от производителя и доставляются заказчику в точно указанные сроки. Кстати, для оптовых покупателей существует специальная система скидок.

Готовим:

На 2 часа замочим грибочки. После отварим в этой же воде в течение 5 минут и порежем. Утку обскубем, выпотрошим, промоем и в рукав и отправляем в духовку при 180°С в течение 50 минут.

Отварим промытый рис в подсоленной воде в течение 15 минут и откинем на дуршлаг.

Освободим готовое мясо от косточек и порежем мясо кубиками.

Тщательно смешаем мясо, грибы и порезанную петрушку, посолим, поперчим по вкусу.

Смажем дно формы для запекания сливочным маслом. Выложим слоями, аккуратно разравнивая, сначала рис, потом мясо с грибами, затем опять рис.

Выровняем и посыплем сыром.

Равномерно заливаем запеканку сметанкой. И готовим в прогретой до 180°С духовке в течение 45 минут.

Приятного аппетита! 

    Творог = 250 г

    Хлопья овсяные =70 г

    Сахар = 100 г

    Яйцо = 2 шт

    Крахмал = 50 г

    Мандарин = 4 шт

    Сметана (20% жирности) = 2 ст. л.

Овсяные хлопья перемелем в кофемолке

Очищенные мандарины с помощью блендера д превращаем пюре из мандаринов.

Отделяем белки от желтков. В рабочую чашку выкладываем желтки, мандариновое пюре. Добавляем  сахар. Хорошо взбиваем. Затем добавляем крахмал и овсяную муку. Перемешиваем. Добавляем творог. Хорошо перемешиваем.

С помощью миксера взбиваем белки. Добавляем их к приготовленной творожной массе. Аккуратно и нежно перемешиваем.

Формочки смазываем сливочным маслом. Заполняем приготовленной массой на 2/3. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем 30-35 минут при 160-180°С

Остужаем. Обмазываем сметаной. Украшаем. Подаем. Приятного аппетита!

Взбиваем 3-4 яйца со стаканом сливок и 150 г тёртого сыра. солим и перчим.

Берём пачку отваренных спагетти и перемешиваем их с яичной массой.

Выкладываем в смазанную форму.

На них кладем смесь из сырой курочки (филе) и маринованных огурцов (4-6 шт)

Солим и перчим.

Потом помидоры (3-4) кружочками и сеточку из майонеза.

Последний слой - тёртый сыр.

А теперь в духовку на 200°С, пока сыр не станет румяно-золотистым!

А теперь угощаемся!

Набор продуктов:

Творог (9%) = 400 г

Яйцо  = 1 шт

Хлопья овсяные  = 4 ст. л.

Вода = 100 мл

Капуста цветная = 250 г

Соль (по вкусу)

Куркума (по желанию (0,5 в творог, щепотку в сметанную заливку)

Зелень

Сыр голландский =100 г

Сметана (15%)=1 ложка с горкой в творог=175 г в заливку

Заливка

Чеснок (не крупных,а вообще по вкусу) = 2 зуб.

Сметана

Сыр голландский = 50 г

Куркума = 1 щепот.

Готовим:

Берем:

Лук репчатый =2 шт.

Морковь =2 шт.

Яйцо куриное = 1 шт

Крупа манная = 3 ст. л.

Специи (перец, мускатный орех)

Помидор =2 шт.

Сыр твердый =200 г

Печень куриная = 400 г

Сердечки куриные = 150 г

Желудки куриные = 150 г

Масло растительное = 3 ст. л.

Соевый соус =2 ст. л.

Горчица (русская) = 1 ч. л.

Готовим:

Лук нарежем и морковь натрем и слегка обжарим на масле

Пропустим через мясорубку с мелкой решеткой подготовленные куриную печень, желудки и сердечки, лук и морковь также пропустим через мясорубку. Добавим специи, яйцо, манную крупу

Приправим соевым соусом и горчицей, хорошо размешаем, накроем крышкой и оставим на 30 минут

Форму для запекания смажем маслом и выложим сюда получившуюся массу. Нарежем кружочками помидоры и выложим сверху. Запекаем в духовке при 170-180°С около 30-40 минут

За 5 минут до готовности посыплем натертым сыром, поставим в духовкуи запекаем до румяной корочки сыра.

Приятного аппетита!!!