Почему рецепт сырного супа с грибами обрел неимоверную популярность? Всем хочется, чтобы в любое время года его меню было здоровым. Для этого рекомендуется использовать растительную пищу. Ее очень удачно сочетают с самыми разными продуктами, включая молочные. Подходящий рецепт сырного супа с грибами для каждого Насколько сложно подобрать себе подходящий рецепт супа? Это очень важно. Первые блюда составляют основу здорового питания. Настоящий суп сырный легко отличить от других аналогичных рецептов. Как известно, грибы прекрасно сочетаются с другими продуктами: креветки; другие сорта грибов; помидор; рыба; мясо; яйца и др. В нашем случае, речь будет идти о супе, в котором сырный запах и вкус преобладает. Неудивительно, что для данных рецептов создали свою категорию, достаточно обширную. Как же получить на обед это блюдо? У этого блюда обычно очень высока питательность. Чаще всего оно включает различные овощи, а также зелень и др. Остается добавить сливочное масло, подойдут молоко и сливки. В одном рецепте супа часто сочетают несколько сортов сыра, подходят твердые и плавленые разновидности. В последнем случае можно получить очень нежный суп с сыром, по консистенции похожий на крем, и он приготовится намного скорее. Учитывая, что возможно дополнение картофеля или фасоли, многие готовят супы-пюре. Часто применяют готовый бульон из определенных продуктов, добавляя уже приготовленные грибы. 

Ингредиенты

Куриный суп с яичными блинчиками. Ингредиенты

500 гкуриного филе (или крылышек, голени и т.д.)

5 яиц

100 глука

100 гморкови

соль

перец

растительное масло

Приготовление

Вкусный, немного необычный суп.

Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.

Из указанного количества ингредиентов получается около 6-8 порций.

Филе нарезать небольшими кусочками.

Залить 2.5 л воды, варить до готовности (я варила филе 20 минут после закипания).Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить.

 Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.Блинчики остудить, нарезать соломкой.Лук мелко покрошить.Морковь натереть на средней терке.На растительном масле обжарить лук.Добавить морковь, обжарить. В бульон добавить лук и морковь.Следом добавить блинчики.

Посолить, поперчить по вкусу, варить 3-4 минуты.

.

Ингредиенты:

 вода или куриный бульон - 3 литра

болгарский перец

луковица

картофель - 3-4 шт.

морковь

пучок зелени

сыр - 100 граммов

яйцо

слив. масло - 70 гр.

мука - 100 гр.

перец, соль

Приготовление:

Сыр мелко натереть.

Добавить масло, яйцо, перемешать. Всыпать муку, замесить тесто. Убрать его на 30 минут в холодильник.

Порезать мелко лук и перец, морковь натереть на крупной терке.

Овощи я не обжариваю, поскольку в шариках есть сливочное масло, и при добавлении обжарки суп может получиться слишком жирным. Но если это обстоятельство не пугает - можно перед добавлением в суп слегка обжарить лук, морковь, перец.

Овощи добавить в кипящую воду (бульон). Почистить и нарезать кубиками картофель, тоже добавить в бульон. Посолить по вкусу, варить 20 минут. В это время скатать из теста шарики.

Порубить зелень, добавить шарики и зелень в суп. Варить 10 минут на небольшом огне и приятного аппетита!

Берем:

вода = 2,5-3 л

сваренные вкрутую яйца = 5 штук

средняя луковица=1 шт.

средняя морковка=1 шт.

средний болгарский перец=1 шт.

картофелин=4-5 шт.

суповая вермишель = 1 горсть  

соль

молотый перец

лавровый лист

ваши любимые специи

Готовим:

Чистим и нарезаем кубиками яйца.

На растительном масле обжариваем нарезанные яйца до приятного золотистого цвета, перекладываем их на тарелку

Режем картофель кубиками или брусочками

Ставим на огонь кастрюлю с водой и закладываем в воду картофель

Мелко нарезаем лук, болгарский перец, трем на терке морковь и всю эту красоту пассируем. Далее добавляем туда же соль, молотый перец, специи

Когда картофель будет почти готов, выкладываем в кастрюлю пассированные овощи и обжаренные яйца, хорошенько все размешиваем. Добавляем суповую вермишель и лавровый листик . Сразу выключаем газ, накрываем кастрюлю крышкой и даем настояться минут Приятного аппетита!!!

Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю:

Куриное филе - 2 шт,

Картофель - 3 шт,

Макароны - 100 г,

Зеленый горошек(у меня замороженный) - 200г,

Лук - 1шт,

Морковь - 1шт,

Специи, соль, зелень по вкусу

Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Куриное филе вымыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить кастрюлю на плиту. Когда бульон закипит, снять пену и на небольшом огне варить 20 минут. Достать курицу порезать на кусочки и положить обратно в кастрюлю. Туда же отправить предварительно очищенный и порезанный кубиками картофель и зеленый горошек( если у вас консервированный, то добавить за 5 минут до готовноти).

Морковь натираем на крупной терке и прижариваем, лук рубим мелко и обжариваем до золотистого цвета. Когда картофель будет готов, то отправляем обжаренную морковь и лук в кастрюлю, солим, перчим. Затем добавить макароны и варить 5-7 минут. В конце добавляем зелень.

Приятного аппетита!    

Ингредиенты

500-600 г

мясо (свинина или говядина на косточке)

5 шт.

картофель

1 шт.

морковь

1 шт.

лук

0,5 ст.

крупа перловая

2-4 шт.

огурец соленый

3 зубчика

чеснок

зелень (укроп и петрушка)

лавровый лист

по вкусу

соль

по вкусу

перец

Поставить варить мясо. Минут через 40 опустить в бульон с мясом нарезанную соломкой картошку, потом – порезанные морковь и лук.

Соленые огурцы натереть на крупной терке и добавить в кастрюлю.

Минут через 7 добавить промытую перловую крупу(предварительно замоченную желательно). Варить до готовности. За несколько минут до готовности добавить в кастрюлю мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, перец и зелень. При подаче добавить в каждую тарелку с супом половинку сваренного вкрутую яйца и ложку сметаны.

Приятного аппетита!

700 г курицы

1 морковь

3 небольшие картофелины

1 головка репчатого лука

40 г сливочного масла

200 мл молока

1,5 ст. л. муки

4 ст. л. пшеничных сухариков

соль по вкусу

Курицу вымыть, отрезать грудку и отложить ее.

Курицу поместить в кастрюлю, добавить очищенные и крупно нарезанные морковь и репчатый лук. Залить курицу с овощами 1,5 л холодной воды и варить в течение 30-40 мин. Вынуть курицу из бульона. В бульон положить куриную грудку, довести до кипения, выключить огонь и оставить грудку в бульоне.