Речпорт

В ролях

слоеное бездрожжевое тесто=1 упаковка 0.5 кг

Для крема

яйца = 3 шт,

сливочное масло - 200 г

молоко = 250 мл,

мука = 2 чл,

сахар = 100 гр,

вареная сгущенка = 300 мл

Готовим:

Тесто размораживаем, раскатываем до толщины 0,5 см. Нарезаем квадратами

2 на 3 см. Печем до сильного зарумянивания при 220°С.

Несколько  квадратиков откладываем для посыпки торта.

Пока пекутся квадратики, приготовим крем.

Яйца, сгущенку, молоко, сахар и муку взбиваем. Ставим на средний огонь и увариваем до консистенции манной каши (постоянно помешивая). Снимаем с огня. Добавляем масло и тщательно перемешиваем.

Квадратики надо поломать (чтобы половина из них превратилась в крошку). Заливаем их горячим кремом, тщательно перемешиваем и выкладываем в прямоугольную форму. Форму предварительно выстилаем пищевой пленкой или фольгой. Утрамбовываем, чтобы не было пустот и пусть остывает. Оставляем в холодильнике на ночь.

Теперь остается вынуть тортик из формы и украшаем посыпкой из размятых в крошку оставшихся квадратиков.

Приятного аппетита!

В ролях

зеленый острый перец=150 г

кинза=650-700 г

зелень сельдерея=130 г

укроп=130 г

петрушка=130 г

молотые семяна кориандра=20 г

соль=3 ст.л.

чеснок=2 головки

зеленый болгарский перец=2 шт

 уксус=4 ст.л

Готовим:

Перец и зелень перемоем

У перца удалим семена и плодоножку, чеснок почистим, зелень крупно порубим

Зелень, перец и чеснок пропустим через мясорубку 4-5 раз

Добавим молотый кориандр, соль и уксус. Перемешаем. Аджика должна быть чуть солоноватой

Банки хорошо вымоем с содой и прогреем в духовке или в микроволновке

Аджику сложим в подготовленные банки.

Храним в холодильнике

В ролях

обжаренная куриная печень

консервированный зеленый горошок= 1/2 банки

вареное куриное яйцо= 1 шт.

листья салата= пол пучка

репчатый лук= 1 шт.

базилик по вкусу

майонез по вкусу

яблочный уксус =1 ч.л.

сахар =1 ч.л.

соль по вкусу.

Готовим:

 Замаринуем лук, чтобы его вкус не перебивал вкус других ингредиентов. Нарежем полукольцами, зальем холодной водой, добавим чайную ложку сахара и чайную ложку яблочного уксуса.

Нарежем обжаренную куриную печень на небольшие кусочки. Листья салата порвем руками или порежем на полоски.

Добавляем зеленый горошек и измельченное куриное яйцо.

Солим и перчим

Подаем салат, сверху кладем немного маринованного лука и измельченного базилика.

Приятного аппетита!

Я вот не отношусь к тем людям, которых привлекают татуировки. И на людей, которые наносят на себя постоянные тату, я смотрю со своей точки зрения. Есть просто сумасшедшие, которые просто входят в раж и не оставляют "живого" места на своём теле.

Ведь старость  когда то прийдет, и то, что красиво и интересно в молодости, будет выглядеть ужасно и нелепо в старости.

Ну а если как то хочется самоутвердиться, то есть альтернатива постоянному тату  - переводная, даже для любителей росписи мехенди, хоть роспись хной тоже считается временной, но всё же,

вот такая  вот можно на сайте Toomix или другое какое-либо водостойкое тату на ваш выбор. Такая тату держится до семи дней. Нанесение такой переводки очень простое - снял защитную плёнку, приложил картинку к руке и оторвал бумагу. И у тебя есть своя фишка, ну по крайней мере на неделю, так точно.

В ролях

Лист слоеного теста = 1 шт.

Яйца куриные = 6 шт.

Шампиньоны = 200 г

Ветчина = 200 г

Сыр = 100 г

Укроп = 1 небольшой пучок

Сливочное масло = 1 ст. л.

Соль, перец  по вкусу

Яйцо (для смазки) = 1 шт.

Готовим

В сковороде сначала обжариваем грибы.  Режем кубиками ветчину. Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут. Сыр трем на терке. Укроп мелко нарезаем.

Яйца слегка взбиваем и перемешиваем с сыром и зеленью. Заливаем этой смесью грибы с ветчиной и готовим, помешивая, около 4 минут. Солим, перчим.

Слоеное тесто тонко раскатываем. По бокам делаем ножом надрезы (одинаковое количество с каждой стороны). В центр выкладываем начинку. Плетем косичку. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 190° С духовке 20–25 минут. Вынимаем из духовки, даем остыть.

Приятного аппетита!

В ролях

Помидор = 1 шт

Огурец = 1 шт

Куриная грудка = 200 г

Соевый соус = 1 ст.л

Листья салата  по вкусу

Чеснок = 1 зубчик

Соль, перец по вкусу

Оливковое масло

Готовим:

Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.

Обжариваем курочку на сковороде, на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.

Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками.

Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.

Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.

По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу.

Приятного аппетита!

В ролях

свиная печень=600-700 г

луковица=1 шт.

морковка=1 шт

картофелины=2-3 шт.

несколько зубков чеснока

соль, чёрный перец, мускатный орех

мука=2-3 ст. л.

Готовим

Печень освобождаем от плёнок и жилок. Овощи чистим и всё это дружно пропускаем через мясорубку

Теперь солим и перчим, и добавим чуточку молотого мускатного ореха. Тщательно перемешиваем и досыпаем муку до нужной консистенции, то есть до консистенции густой сметаны.

На это может уйти две-три ложки, а может и больше, если в печени много влаги. Жидкий фарш, конечно, не преступление, однако, котлеты рискуем получить тонкие и сухие. Так что лучше фарш погуще, чтобы не расплывался на сковородке, а держал форму.

Котлетки формируем столовой ложкой, окуная каждый раз её в холодную воду. Обжариваем под крышкой с двух сторон.

Приятного аппетита!

Французский художник Сирил Роландо по профессии психолог, и эти знания помогают ему передавать тончайшие состояния человеческой души.

В ролях

печени=500г

горчицы=2-3 ст.л.

растительного и сливочного масла = по 2 ст.л.

мука=1 ст.,

перец,

соль

Готовим:

Промоем, обсушим и нарежем печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешаем муку, перец и соль, запанируем печенку в мучной смеси.

Раскалим в сковороде смесь растительного и сливочного масла, обжарим до зарумянивания печень на сильном огне, затем добавим горчицу и хорошо все перемешаем для равномерного распределения ее между кусочками, жарить еще 10-15 мин до готовности на среднем огне.

Конечно, вы можете добавить к рецепту лук или какие-то другие продукты по своему вкусу.

Сырники с шоколадом

В ролях:

Яйца куриные = 2 шт.

Творог = 400 г

Соль = 1/4 ч.л.

Крупа манная = 3,5 ст.л.

Шоколад молочный = 50 г

Мука = 50 г

Готовим:

Яйца взобьем с солью. Выложим творог в глубокую миску. Добавим манную крупу и ванилин. Лучше брать зернистый творог. Если будет жидковато, можно добавить еще манной крупы. Подготовим плитку шоколада и муку для обвалки сырников.

Посыплем руки мукой. Небольшую часть массы столовой ложкой выложим себе на руку, сверху - кусочек шоколада и сформируем сырник.

Затем обжарим на растительном масле с 2-х сторон до золотистого цвета.

Выложим на тарелку и приятного аппетита!