Очень вкусный салатик для любителей печени.

Несмотря на наличие в салате печени, он получается сочный, а еще нежный и пикантный.

Ингредиенты:

-Печень куриная — 500 г

-Помидор (свежий) — 2 шт

-Перец сладкий — 1 шт.

-Яйцо куриное (отварное) — 3 шт.

-Маслины (без косточек) — 100 г

-Майонез

-Специи

Куриную печень промыть, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Помидоры и перец порезать кубиками.

Добавить порезанные кубиками яйца, порезанные на половинки маслины.

Заправить майонезом и хорошо перемешать.

По желанию приправить черным перцем и приправами.

Вкусный салат готов!!!

При подаче его можно посыпать ложкой поджаренного кунжута.

Приятного аппетита!

Пекинская капуста – 200г

Яйца – 3 шт.

Консервированные кальмары – 185г (1 банка)

Креветки (отварные) – 150г

Кукуруза – 400г

Оливки – 80г

Помидоры черри – 8 шт.

Майонез, зелень петрушки

Приготовление:

Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой.

Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части.

С кальмаров, оливок и кукурузы слить жидкость, оливки разрезать пополам, кальмары нарезать небольшими кусочками.

Пекинскую капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой.

Петрушку вымыть, обсушить, разобрать на листики или мелко нарезать.

В салатнике смешать кукурузу, кальмары, креветки, оливки, помидоры черри, пекинскую капусту и яйца, перемешать, заправить салат майонезом, ещё раз хорошо перемешать и украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

- 2 яйца

- 2 огурца свежих

- 250 гр крабовых палочек

- 250 гр сыра сулугуни

- 150 гр майонеза

Приготовление:

1. Взбить яйца и поджарить 2 яичных "блинчика". Остудить и нарезать соломкой

2. Нарезать соломкой огурцы и крабовые палочки.

3. Разрежьте косичку сыра на несколько частей, чтобы потом получилась не очень длинная соломка.

4. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.

Нам понадобиться:

200 мл вода кипячёная     

0.5 шт. лук фиолетовы

230 г майонез

0.5 ч. л. сахар

2 шт. свёкла     

0.5 шт. сельдь солёная

0.5 ч. л. соль     

180 г сыр твёрдый

1 ст. л. уксус столовый      

7 шт. яйца перепелиные

Салат со свёклой, сыром и сельдью по своему вкусу чем-то напоминает салат «Сельдь под шубой», но наличие сыра и маринованного лука придаёт ему новые характерные нотки! Салат получается не только вкусным, но и красивым — благодаря свёкле он имеет приятный пурпурный цвет! Для того, чтобы приготовление салата не заняло у вас много времени, рекомендую заранее отварить и остудить свёклу и перепелиные яйца, а также подготовить филе сельди, удалив кожу и кости!

Фиолетовый лук чистим, нарезаем мелкими кубиками и заливаем маринадом, состоящим из горячей кипячёной воды, столового уксуса, сахара и соли. Оставляем лук мариноваться.

Пока лук маринуется, твёрдый сыр нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в салатник.

Добавляем к сыру нарезанное кубиками такого же размера филе солёной сельди.

Отваренную и остывшую свёклу чистим, нарезаем кубиками (по размеру приблизительно одинаковыми с сырными) и добавляем в салатник к сыру и сельди.

Заранее отваренные перепелиные яйца чистим, нарезаем произвольными небольшими кусочками и добавляем к остальным ингредиентам. 

Туда же добавляем и лук, с которого предварительно сливаем маринад.

Заправляем подготовленные ингредиенты майонезом.

Перемешиваем салат. По вкусу его можно немного посолить, особенно если сельдь малосольная. Ставим салат в холодильник настаиваться примерно на 1 час.

Через час подаём салат порционно или в общем салатнике, украсив по своему желанию.

Салат  "Метелка" для очищения кишечника и похудения за 2 дня без диеты!

Берете 1 среднюю свеклу, 1 морковь, 1 яблоко, 100 гр капусты, режете все тонкой соломкой перемешиваете и заправляете соком половины лимона.

Ешьте такой салат 3 раза в день 2 дня подряд и Вы очистите кишечник и организм от всего лишнего и похудеете до 2,5 кг за 2 дня.

Продукты:

200 г слабосоленой семги

40-50 г оливок

60 г сыра

5 яиц

1 апельсин

1-2 ст.л красной икры

майонез

соль

перец

зеленый лук

Процесс:

Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке.

Семгу нарезаем маленькими ломтиками.

Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками.

Сыр натираем на мелкой терке.

Оливки нарезать колечками.

Салат выкладываем слоями.

Первый слой половина белков, смешанных с майонезом.

Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом.

Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом.

Затем оливки и оставшуюся часть семги.

Потом выкладываем сыр и немного майонеза.

Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом.

Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца.

Готовый салат "Жемчужина" убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.

Продукты:

- 1 авокадо

- 12 крупных креветок

- 50 гр свежего огурца

- 1 мандарин

- 5 гр тертого пармезана для украшения

Для заправки:

- 4 гр тертого свежего имбиря

- 1 зубок чеснока (пропущенный через пресс)

- сок 1 лайма

- 2 ст. ложки оливкового масла

- 10 гр тертого пармезана

- соль и перец по вкусу

Сам процесс:

1. Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам, отделить косточку и порезать кубиком. Также кубиком нарезать огурец. Мандарин разобрать на дольки, снять пленочку.

2. Креветки отварить и очистить от панциря. 8 шт. из них порезать небольшими кусочками, остальные оставить целыми для украшения.

3. Соединить все ингредиенты для заправки. Обмакнуть в заправку целые креветки, отложить в сторону.

4. Огурцы, авокадо, мандарины и креветки положить в большую миску, полить заправкой и хорошо перемешать.

5. Разложить салат в порционные креманки, сверху украсить оставшимися креветками и присыпать пармезаном.

Продукты:

— вареное мясо (желательно говядина)

— 2-3 маринованных огурчика (можно соленых)

— 1 морковь

— 1 луковица

— 100г грецких орехов

— слив. масло и майонез

Сам процесс:

1. Мясо и огурцы порезать кубиками.

2. Лук с морковью обжарить на слив. масле.

3. Орехи измельчить — натереть через крупную терку.

4. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.

Вся прелесть салатика в жареных крабовых палочках.

Ингредиенты:

- 200 г крабовых палочек

- 300 г шампиньонов

- 2 лука

- 2 моркови вареной

- пучок укропа

- масло оливковое по вкусу

- масло растительное для обжарки

- соль по вкусу

Приготовление:

Вкуснейший салат с жареными крабовыми палочками, они в салате хрустящие с отчётливым вкусом рыбки, с таким тонким, приятным.

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.

Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета.

Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.

Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем.

А теперь пришло время насладиться необыкновенно вкусным салатом.

Отвар. картофель - 2 шт.,

сол. сельдь - 1 шт.,

морская капуста ( с луком ) - 100 гр.,

морковь по-корейски - 50 гр.,

вар. яйца - 2 шт.,

отвар. свекла - 2 шт.,

укроп,

майонез.

Сельдь, капусту и морковь шинкую!

Картофель, свеклу и яйца - на терке.

Чередую слоями, как зафиксировано изначально.

Понадобится:

50 г сыра твердого,

4 яйца вареных,

2 помидора,

по 1 огурцу и зубчику чеснока,

1 банка тунца в масле консервированного,

по 3 ст.л. майонеза и сметаны,

по 2 ст.л. вареного риса и консервированной кукурузы,

зелень.

Размять рыбу вилкой, мелким кубиком нарезать помидоры и огурцы, не смешивать.

Очистить яйца и отложить белки 2 яиц, измельчить остальное. Перемешать рубленую зелень, майонез и сметану.

Смешать тунец, рис, измельченные яйца, огурец, кукурузу, заправить салат соусом, перемешать и горочкой выложить салат на блюдо.

Покрыть салат помидорами, из тертых белков сделайте опушку шапочки. Потереть сыр, перемешать с чесноком, добавив 1 ч.л. майонеза, скатать шарик, запанировать его в оставшемся яичном белке, положить на верхушку салата.

Так можно оформить любой салат. сделать красное оформление шапочки можно не только из помидоров, но и из любых других подходящих для салатов продуктов: сладкого перца красного цвета, красной рыбы и т.д. Не забывайте о том, что продукты, из которых приготовлен салат, и продукты, используемые для его оформления, должны сочетаться между собой и не противоречить друг другу.

Чтобы приготовить горячий салат с курицей и фасолью нам понадобится:

филе куриное — 150 г

стручковая фасоль — 200 г

яйцо — 2 шт.

луковица — 1 шт.

оливковое масло — 2 ст.л.

майонез — 3 ст.л.

черный перец — по вкусу

соль — по вкусу

Как приготовить горячий салат с курицей и фасолью:

1. Отварим стручковую фасоль. 

2. Промоем куриное филе.

3. Солим и перчим куриное мясо.

4. Очистим луковицу и нарежем полукольцами.

5. Завернем куриное мясо в фольгу, добавим к нему немного лука. Остальной лук будем использовать непосредственно в салате.

6. Готовим мясо на пару около 20 минут. После чего разворачиваем фольгу и режем куриное мясо на небольшие кусочки. В принципе можно вначале порезать сырое мясо, а потом готовить его на пару.

7. Отварим яйца. После того, как они закипели, выключаем газ и оставляем яйца в горячей воде на 10 минут. При таком способе приготовления желток будет мягким, но в то же время сваренным.

8. Очистим яйца и порежем кубиками.

9. Разогреваем оливковое масло в сковороде.

10. Выкладываем лук и пассируем на медленном огне, пока он не приобретет золотистый цвет.

11. Смешиваем в салатнике горячую фасоль, куриное филе, лук и яйца.

12. Заправляем салат майонезом и хорошенько размешиваем.

Необычный горячий салат с курицей и фасолью готов.

Приятного аппетита!

Совет: Горячий салат с курицей и фасолью можно украсить яйцом, порезанным на дольки, а также по желанию можно добавить в салат немного зелени.

Ингредиенты:

- салат «Айсберг» - 1 небольшой качан (или просто салатные листья)

- болгарский перец красный — 1 шт. (нарезанный кубиками)

- огурец — 1 шт. (нарезанный кубиками)

- оливки — 1 баночка (120 г) - (зеленые без косточек)

- фасоль белая, в своём соку — 1 баночка

- помидоры — 1 шт. (нарезанный кубиками)

- укроп свежий — 2 ст.л.

- фета — 100 г

Заправка:

- масло оливковое — 60 мл.

- сок лимона — 2 ст.л.

- соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Заправка: Вилочкой взбить все ингредиенты до однородного соуса.

2. В миске смешать болгарский перец, оливки, фасоль, тунец (кусочками без жидкости), помидоры, огурец, укроп.

3. Непосредственно перед подачей заправить салат, попробовать на вкус, если нужно — досолить, доперчить.

4. На блюдо выложить листья салата «Айсберг» (нарвать их руками), на листья — заправленный салат, сверху — фету, нарезанную кубиками.

1 кг замороженых вареных креветок

100 гр красной икры

3 яйца

2 картофелины

майонез

зелень для урашения

соль по вкусу

Замороженые креветки бросаем в хорошо подсоленый кипяток и, уменьшив огонь, даем разморозится. Когда вода станет слегка горячей — выключаем и сливаем воду. Даем остыть и очищаем.

Яйца и картофель отвариваем, очищаем, трем по отдельности на терку.

В салатницу выкладываем слои:

Первый слой — половина креветок (режем на 3 части каждую), смазываем майонезом.

Второй слой — тертый на крупную терку картофель, смазываем майонезом.

Третий слой — яйца, тертые на крупную терку, смазываем майонезом.

Четвертый слой — оставшаяся половина креветок (режем на 3 части, несколько целых оставляем для украшения).

Смазываем густо майонезом. Так густо, что бы икринки следующего слоя не подсыхали, а погрузились в майонез.

Пятый слой — красная икра.

Дать салату настояться в холодильники не менее 2 часов.Украшаем отложенными креветками, петрушкой и дольками лимона.

Очень вкусный слоёный салатик!

Ингредиенты:

●шпроты в масле 1 баночка

●картофель отварной 2 шт

●лук репчатый 1 шт

●яйцо,сваренное вкрутую 3 шт

●огурец свежий(не крупный) 2 шт

●сыр 150-200 гр

●майонез

●соль,перец по вкусу

Приготовление:

Потереть на тёрке картофель,лук и огурцы мелко порезать,яйца покрошить,сыр потереть на тёрке,шпроты размять вилкой.Выкладываем слоями:картофель,лук,огурец,майонез,сыр,шпроты,яйцо,майонез и т.д.

Сверху тоже можно обмазать майонезом и добавить зелень.

Ингредиенты:

●Грибы шампиньоны - 300 г.

●Лук - 1 шт.

●Сметана - 150 г.

●Куриная грудка - 300 г.

●Яйца - 3 шт.

●Майонез - 400 г.

●Ананасы - 1 банка маленькая.

●Сыр - 100 г.

●Киви - 3 шт.

Приготовление:

Отварить куриную грудку в подсоленной воде. Остудить и нарезать соломкой.

Лук и грибы мелко нарезать и обжарить в сметанном соусе.

Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Сыр натереть на средней терке.

Выкладываем салат слоями: грибы тушенные в сметане с луком, куриная грудка, майонез, яйца, майонез, ананасы, майонез, сыр.

Очистить киви от кожуры, нарезать и украсить салат цветочками из киви.

Ингредиенты

соленая красная рыба - 300 г

твердый сырок - 150 г

яйца - 10 шт

картофель - 3 шт.

зелень - лук, петрушка, укроп

сладкий перец - 1/2 стручка

майонез - 200 г

для украшения - 50 г рыбы, маслины

Процесс приготовления

1 Яйца и картофель отварить ( в мундире), остудить и нарезать маленькими кубиками. С рыбы снимаем кожицу и нарезаем ломтиками. Сыр трем на терку. Зелень шинкуем мелко.

2 Все ингредиенты смешиваем с добавлением майонеза. Солим. Выкладываем в салатницу и украшаем маслинами, перчиком, зеленью и кусочками рыбы. Вот и все! Быстро и просто! Отличных вам праздников!

Ингредиенты:

- картофель - 3 средних

- куриное мясо - 1 грудка

- яйца - 3 шт

- сыр типа "Российский" - 100 г

- маринованные огурцы - 4-6 шт

- красный лук - 1 средняя луковица

- сок половины лимона

- шампиньоны маринованные

- перья зеленого лука для украшения

- майонез

- соль

- черный молотый перец

Приготовление:

Сварить картофель в мундире до готовности. Остудить, почистить, натереть на крупной терке.Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, натереть на крупной терке.Куриное мясо отварить, остудить и нарезать мелкими кусочками.Огурцы нарезать мелкими кубиками.Сыр натереть на крупной терке.Лук мелко нарезать, на 5 мин залить лимонным соком, затем сок слить и при желании промыть холодной водой.Выкладывать салат слоями в виде овала на блюдо, каждый слой промазывать майонезом, кроме слоев лука и огурца

1-й слой: картофель

2-й слой: лук

3-й слой: половина куриного мяса

4-й слой: маринованные огурцы

5-й слой: оставшееся куриное мясо

6-й слой: сыр

7-й слой: яйца

Для украшения шампиньоны нарезать тонкими пластинками.Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить пластинками грибов, укладывая в виде черепицы.Сделать верхушку "ананаса" из перьев зеленого лука.

Понадобится: по 500г свеклы и моркови отварных, 6 вареных яиц, 2 луковицы, 1 банка шпрот, майонез, сахар.

   И начинаем : Вилкой размять рыбу, измельчить лук, мелко потереть яйца, на крупной терке – морковь и свеклу. Шпроты выложить на плоское блюдо первым слоем, промайонезить, выложить сверху лук, снова майонез, тертые яйца, подсолить, майонез, морковь, сахар и соль, майонез, свекла, подсолить, майонез, сахар. Перед подачей 2ч выдержать салат в холодильнике.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300г. отварной куриной грудки,

3 вареных яйца,

2 зеленых яблока,

100г. твердого сыра,

300г. винограда без косточек,

соль,

майонез, листья салата.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо курицы нарезать кубиками, яйца натереть на крупной терке.

Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками.

Ягоды винограда разрезать вдоль пополам, сыр натереть на крупной терке.

Укладывать салат на круглое блюдо, на листья салата.

Слои промазать небольшим количеством майонеза.

1 слой — куриное мясо,

2 слой — яйца,

3 слой — яблоки,

4 слой — сыр.

Последний слой хорошо промазать майонезом.

По краю салата, по кругу, выложить половинки ягод винограда, верх салата украсить «гроздью», выложенной из половинок ягод винограда.