Берем:

апельсин=1 шт.

яйца=3 шт.

сахара=3/4 ст

муки=1/2ст.

разрыхлителя=1/2 ч л

щепотка ванилина

изюма, предварительно замоченного в алкоголе (по желанию) =3/4 ст.

Готовим:

Апельсин (целый, вместе с кожурой) поместим в маленькую кастрюльку с водой, доводим до кипения, проварим 5 минут, снимаем с огня, воду сливаем, апельсин пусть остынет

Духовку нагреем 180°С Форму смажем маслом, выстелим бумагой для выпечки.

Яйца взбиваем с сахаром до белой пышной массы (минут 10). Затем аккуратно вводим в эту смесь просеянные вместе муку, разрыхлитель и ванилин.

Апельсин разрежем на 6 частей, перемелем в блендере до состояния пюре. Добавим апельсиновое пюре в тесто.

Изюм просушим, обваляем в муке, и в тесто в самую последнюю очередь.

Тесто выльем в форму, поставим в уже разогретую духовку на 45 минут, до сухой зубочистки.

Остудим и при подаче можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Берем:

Мука пшеничная = 3 ст.

Сахар = 2 ст.

Соль = 1 ч. л.

Сода (или 4 ч.л. разрыхлителя) = 2 ч. л.

Какао-порошок = 0,5 ст

Масло растительное (рафинированное) = 3/4-1 ст

Уксус (белый винный, можно взять яблочный) — 2 ст. л.

Ванильный сахар (или ванильная эссенция) — 2 п.

Вода (холодная кипяченая) — 2 ст

Готовим:

Просеем муку, добавим сахар, соль, соду и

какао и перемешаем. Смешиваем масло с уксусом и водой. Вливаем эту смесь в

мучную и перемешаем вилкой до однородной массы. Выпекаем в

разогретой до 180°Сдуховке в течение 30-40 минут, проверяем

готовность деревянной зубочисткой. Остудим.

И, кстати, готовый корж можно заморозить, целиком или

часть, на ваше усмотрение. Главное, как следует упаковать, чтобы он не

набрался ненужных запахов.

Поливаем готовый пирог глазурью

А можно разрезать и промазать кремом, например (сгущенка + сливочный сыр), а сверху украсить фруктами.

Приятного чаепития!

Берем:

- для теста:

яйца=4 шт.

сахара=100 г

муки=50 г

миндальной муки (молотого миндаля)=100 г

разрыхлителя=1 ч.ложка без горки

- для ягодного желе:

замороженных красных ягод (малина, клубника, красная смородина)= 400 г

сахара=200 г

желатина=10 г

вода

- для крема:

консервированных ананасов =1 банка

нежирного творога=200 г

сахара=150 г

желатина= 16 г

сливок 33%=400 г

Готовим:

Этот торт можно делать в два захода: вечером делаем желе и печем бисквит, а на следующий день делаем крем и собираем торт.

Такой торт я всегда пеку своей мамочке на День рождение. В этом году у неё юбилей – 75 ! Думать о подарке долго не приходится. Она у меня очень любит гламурную посуду.Именно такой является посуда «Weimar Porzellan», которую вы можете в интернет-магазине КupluPosudu.ru,  очень просто заходите и делаете заказ  

Здесь широкий ассортимент предлагаемой продукции может удовлетворить запросы любого, даже самого искушённого и требовательного покупателя. Тут вы можете приобрести все, что душе угодно: потрясающие сервизы; кофейные наборы;фруктовницы; лимонницы; пиалы; блюдо часы; столики – колонны и т. п.

Если вы захотите   и вы там и проживаете, то доставка вам обойдется бесплатно.

Так что , любители красивой и шикарной посуды ,заходите на сайт КupluPosudu.ru там всё это вас ждет!

***

Ну вернемся к  готовке.

Желе.:  Ягоды можно в принципе брать любые на свой вкус. Ягоду надо предварительно разморозить.

Желатин замачиваем в половине стакана холодной воды до набухания А если у вас есть листовой желатин, то замачивайте согласно инструкции, всё равно его потом отжимать. Ягоды толчем блендером и смешиваем с сахаром:

Берем:

Мука пшеничная =250 г

Сахар-песок= 150 г

Растительное масло= 100 мл

Вишневый сок= 280 мл

Сода пищевая =1 ч. л.

Лимонный сок =5 мл

Вишня замороженная =400 г

Сливки 20-22% =110 мл

Шоколад горький 70-80% какао =100 г

Сливочное масло =35 г

Берем:

Кефира=0,5 литра,

Муки=3 стакана,

Сахара=2 стакана,

Подсолнечного масла (именно подсолнечного)= 0,5 стакана

Соды (гасить не надо, так как кислота в кефире ее погасит)=0,5 чайной ложки

Готовим:

Выливаем кефир в миску, добавляем сахар, размешиваем, в процессе замеса добавляем масло, соду и в конце муку Тесто хорошо вымешиваем и оно становится похоже по консистенции на крем. Смазываем форму маслом (любым, я использую подсолнечное) и выпекаете в духовке при t 210-230°С до сухой зубочистки при проверке (примерно 20 мин). Можно добавить в кекс фрукты. Я добавляю в основном яблоки, но можно и сливы, бананы и т.д. Только прежде чем их добавить нужно, вывалять фрукты в крахмале или сахарной пудре, так как при выпечке фрукты дают сок, и тесто рядом с фруктами кажется сырым. Я ещё люблю с грушами. Когда варю компот с сухофруктами, вылавливаю их оттуда, режу на кусочки и в тесто. Можно вообще без фруктов его спечь, а потом разрезать на коржи и промазать кремом.

Приятного аппетита!

Скоро День рождение моей племяшки и я ей всегда пеку вот такую вкусность, это печево кажется называется Орео

Берем:

Мука = 200 г

Какао = 50 г

Сода = 1 ч.л.

Разрыхлитель = 1/4 ч.л.

Сахарная пудра = 200 г

Яйцо = 1 шт.

Сливочное масло комнатной температуры = 150 г

Для начинки:

Сливочное масло 100 г

Сахарная пудра - 150 г

Жирные сливки - 100 мл

Ваниль

************

Моя племяшка любит всё, что связано с котами  и кошками. Все её близкие  и друзья знают Ксюшкино отношение к этим зверюшкам. Да, она кошачья мама. Ну очень любит этих животных .  Готова спасать их  денно и нощно. И когда я  увидела эти часы на сайте

Я не могла удержаться , чтобы их не купить, ведь у Ксюшки  скоро День рождение. Благо цена вполне приемлема. Часики с кошечкой выглядят на руке прикольно и интересно. Это качественные, яркие и стильные  и не мало важно, что этот прекрасный аксессуар показывает правильное время.  В  ассортименте интернет – магазина есть выбор цвета ремешка

Я выбрала черный, а есть  ещё и белый и красный. Сейчас часы в скидке , так что поспешите, нынче цена им 599 рубликов. Правда доставку нужно подождать 2-3 недели,  потому что склады магазина находятся за рубежом. 100% предоплата.

Материал ремешка -кожа, длина ремешка: = 23 см. Ширина ремешка=2 см. Ремешок крепкий и основательный.Диаметр корпуса= 3.5 см

Блестят и переливаются, девчонкам-подросткам такое нравится.

ну пошли готовить:

Берем:

печенье= 400 г

сахар =40 г,

какао= 3 ст.л.,

вода= 150 мл.

кокосовая стружка= 100 г

масло сливочное= 100 г

сахарная пудра= 60 г

Берем

Творог= 800 г

Яйца = 3 шт.

Сахар = 1 стакан

Ванильный экстракт = 1/ 2 ч. л.

Кукурузный крахмал = 2 ст. л.

Шоколад черный = 100 г

Печенье шоколадное = 300 г

Масло сливочное = 60 г

Растворимый кофе = 20 г

Берем:

семечек очищеннях=150 г

кунжута=30 г

меда=180 г

сахара=40 г

сок половины лимона

Нам нужно:

Яйца= 2-3

Сливочного масла или маргарина =50 г

муки =50 г (2,5 ст.л.)

воды комнатной температуры =100 мл

Для крема подойдет любой, по вкусу, вот к примеру

Заварной : 1ст.л. муки, 1 желток, пол стакана сахара, 250 мл молока

Масляный на сгущенке - 200 г* 1банка

Творожный со сгущенкой – 1*0,5 б.

Фруктовый йогурт со сгущенкой – 1*0,5 б.

Подготовим:

сметана=200 г + 600 г (в тесто + в крем)

масло сливочное=200 г

мука=3 ст.

вишня=600 г

сахарная пудра (в крем)=120 г

сода=1 ч.л

яблочный укус=0,5 ч.л

кокосовая стружка (для украшения)=50 г

по вкусу ванилин

по вкусу сахар (в начинку)

Готовим:

Берем:

Вафли - 500 г

Молоко =100 мл

Масло сливочное - 20 г

Сок свеклы – 100 мл

Сок лимона - 20 мл

Сахар  по вкусу

Готовим:

Что нужно:

мука =1 стакан

масло сливочное = 150 г

яйцо = 1 шт

абрикосового джема=50 г

сахарной пудры=2-3 ст. л.

миндаля=1 стакан

клубничного джема=50 г

сахара=2,5 ст. л.,

щепотка соли

сахар ванильный

Готовим:

Впереди  идут праздники: День влюбленных, 23 Февраля , 8 Марта… я предлагаю вам рецепт домашнего Киевского торта, Не пугайтесь, его приготовить совсем не сложно. А приготовив, не пожалеете!

Что нужно:

для коржей:

белки от 6 яиц

сахара=230 г

ванильного сахара =5 г

муки=50 г

орехов (я использую грецкие орехи)=150 г

Самое большое время тратится на выпечку именно  коржей для этой вкуснятины. И торт это хорошо, а квартира в Киеве ещё лучше, и пока будут выпекаться коржи, вы можете вот   посмотреть жилье на любой вкус и кошелек.

...и что нужно для крема:

сахара=200 г

2 желтка (или 1 яйцо)

размягченного сливочного масла =250 г

молока=150 мл

ванильного сахара по желанию=5 г

коньяка=2 ст ложки

без горки какао порошка=1 ст ложка

Готовим:

Что нужно:

мука - 100 г

сливочное масло - 60 г

сахар - 120 г яйцо - 1 шт.

свежевыжатый лимонный сок - 1ч. л.  

ванильный сахар -1 пакетик

семена кунжута - 160 г

разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.

 Готовим:

Берем:

яйца=2 шт.

саxара=1ст.

соды=0.5 ч.ложки или разрыхлителя=1,5 ч.ложки;

сметаны 20%=200 г

сл.маргарина=100 г

ванильного саxара=1 пакетик 

муки (стакан 240 мл) =1,5 ст.

замороженной вишни=300 – 400 г.

Готовим:

Что нужно:

пшеничной муки=1 ст.

манки=1 ст

сахара=1 ст

кефира=1 ст.

растопленного сливочного или растительного масла=0,5 ст.

соль

соды= 1 ч л

ваниль

Кислые яблоки=3-5 шт.

Готовим:

Что нужно:

Для коржей:

сгущенки=1 банка

яйца=2 шт.

какао=3 столовых ложки

муки=1 стакан;

соды (погасить)=1 чайная ложка

Готовим коржи

Все перемешаем. Испечем 2-3 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь 20 минут при t 180-200*C. 

Теперь крем:500 г чернослива перекрутим в мясорубке или измельчим с помощью блендера;

взобьем 1 стакан сахара с 500 г сметаны и смешаем с черносливом;

Добавим 1 стакан грецких орехов (измельченных).Обмажем коржи кремом, на верхний корж крем не наносим

Для глазури нужно:

шоколада=100 г

сливок=100-150 г

какао=1 ч.л

Разломаем шоколад как можно мельче, затем нагреем на очень медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. В расплавленный шоколад добавить молочные сливки, какао и размешаем, пока масса не станет однородной и густой.

Затем полученную нами шоколадную глазурь немного остудить и польем ею наш торт.