Берем:

2 пачки сахарного печенья

4  банана

...Для теста берем 500-600 г заварного сливочного или ванильного крема(если в брикетах,потереть на терку), 1-2 яйца, 1 стакан молока(1 чай. лож. соды гасим в уксусе и выливаем в молоко)заварной крем заливаем уже гашёным молоком, туда же пока масса пенится добавляем 6 стол. ложек с горкой муки, ванильный сахар.Замешиваем и делим на две части.В одну часть добавляем 2 чай. ложки какао.Выпекаем по очереди два коржа.Эти коржи можно еще поделить пополам(получится 4 коржа)

Крем--400 г сметаны 21%, 1,5 стакана сахара взбить,1 стакан  грецких орехов.

Сверху заливаем глазурью. Глазурь;-1 стакан (200 г) сахара, 2 стол. ложки какао(можно меньше),2-3 стол ложки сметаны.50-60 гр сл. масла.На водяной бане растопить всё до растворения сахара.Если вместо сметаны добавить молоко, то глазурь будет более твердой....

Приятного аппетита!

Авт. рецепта Татьяна Подшивайло

Настоящая свадьба не обходится без торта А вы знаете . что в Древнем Риме не было ещё многоярусных шедевров с ангелочками, а был обычный хлеб: жених ломал его на кусочки над головой невесты и раздавал гостям, а сам потом собирал крошки с головы невесты и они поедали их вместе. Ну а у славян так и осталась традиция печь каравай. Кто  больше откусит кусок, тот и станет главой семьи. Но все таки главный десерт на свадьбе это ТОРТ! Сейчас можно с ним и не возиться , а  , ну а  кто любит повозиться , создать шедевр и получить от этого удовольствие пишу рецепт для вас: 

Берем:

размягченного сливочного масла=400 г

сахарной пудры=150 г

сахара=150 г

грецких орехов=150 г

яйца=3

растворимого кофе= 8 ст. л

разрыхлителя=1 ч. л

муки=150 г

коньяка или другого крепкого алкоголя=3 ч. л.

Берем:

Для теста

1 стакан белой фасоли,                                                                            

1 стакан сахара,                                                                                       

5 яиц,

 щепотка соли.                                                                               

полстакана размолотых сухарей

10 размолотых грецких орехов.

Берем:

сахарного печенья=1 упаковка

сливочного масла=100 г

банан=3 шт.

домашней сметаны=500 мл

неполный стакан сахара

желатина= 2 уп(по 15 г)

1 неполный стакан воды (для растапливания желатина)

горсть очищенных греческих орехов

Готовим:

Печенье крошим и смешиваем со сливочным В форму выкладываем пищевую пленку и и утрамбовываем  масляную крошку по форме Сверху выкладываем кусочки бананов

Сметану взбиваем с сахаром миксером и смешиваем с желатином, который предварительно был замочен и распущен на водяной бане. Сметанный крем с желатином выливаем в тарелку, чтобы покрыть бананы и края масляной крошки.

Тарелку с тортом накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник до полного застывания.Орехи мелко трем в крошку.

Торт переворачиваем на плоскую тарелку и снимаем пищевую пленку. Обсыпаем торт небольшим количеством ореховой крошки.

А лучше всего разрезать торт на кусочки и каждый из них обмокать в ореховой крошке. 

Если вы решились  приготовить свадебный торт самостоятельно, то лучше всего для этого подходит бисквитное тесто. Во-первых оно не так сложно в приготовлении, во –вторых его можно делать разным:  обычным, шоколадным, белым с шоколадными вкраплениями.  И к такому тесту подходят разные варианты кремов.

Ну а если Вы всё-таки,  хотите заказать торт у профессионалов, и если Вы ещё и москвич или житель московской области, то это можно будет сделать здесь 

Ну, а мы займемся нашим тортиком.

Необходимые продукты для  бисквита весом 800 г

яйца – 4 шт.

муки - 100 г сахара - - 150 г

ванильного сахара 15 г

 разрыхлителя. - 1 ч.л

Необходимые продукты:

-слоеное тесто - 1 упаковка(500 г)

- сметана 25% - 450 г

- сахарная пудра – 100 г

- свежие ягоды (малина, черника, клубника или др. по вкусу)

- 1 пакетик загустителя сметаны

Продукты:

Для коржей:

2 стакана мака (стакан - 220 мл)

100 г грецких орехов

6 яиц

250 г сахара

50 г молотых белых сухарей

1 г ванилина

Для творожного крема:

Необходимые продукты:

Для теста:

Сахар – 1 ст.

 Яйца – 2 шт.

 Сметана – 1 ст.

 Мука – 1.5 – 2 ст.

 Сода – 1 ч. л.

Для крема:

Необходимые продукты:

Для теста:

-0,5 банки сгущенного молока

-1 ст. сахара

-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)

-2 яйца

-4-5 столовых ложек какао

-1 стакан сметаны

-1,5 стакана муки

Для крема:

Продукты необходимые:

100 г сливочного масла

банка сгущенного молока

2 яйца

1 стакан муки

1/2 ч.л. соды

1-2 ч.л. какао

Крем:

300 г сметаны

150 г сахара

Продукты:

1 кг шоколадных пряников

1 л сметаны

1 ст. сахара

100 г орехов (грецкие, арахис или миндаль)

50 г изюма или кураги

20 г шоколада для украшения

Берем такие продукты:

Сливочное масло — 70 г;

Печенья (песочное) — 200 г;

Киви — 5 шт;

Бананы — 2 шт;

Йогурт —0,5 л;

Сахар — 70 г;

Лимонный сок — 1 ст л..;

Желатин — 4 чайные л;

Значит берем:

Для основы:

Мука – 200 г

Сливочное масло – 100 г

Коричневый сахар – 50 г

Корица молотая – 2 чайных ложки

Для начинки:

Сахар – 150 г

Сухое желе – 40 г

Молоко - 600 мл

Жирные сливки – 500 мл

Греческий йогурт – 150 г

Цедра лимона

Палочка корицы

Нам понадобится:

Для коржа:

Несоленые крекеры или хрустящее печенье – 8 шт (или 1,5 стакана крошки)

Рубленный фундук – ½ стакана

Сливочное масло – 6 столовых ложки

Для начинки:

Свежая черника – 1,25 стакана

Сахар – 2 столовых ложки

Вода – 3 столовых ложки

Сок лимона – 1 столовая ложка

Ванильное мороженое - 950 г

И айда готовить:

Авт. Надежда Андрияхина

Нам понадобится:

1 упаковка бисквитных коржей (3 шт.),

6-8 бананов (в зависимости от размера),

250 мл любого джема,

1 л молока,

300 г сахара,

1 п. ванильного сахара,

5 ст. л. крахмала (без горки),

5 ст. л. муки (без горки),

250 гсливочного масла,

200 мл питьевых сливок и 1 уп. загустителя для сливок или сливки 35% жирности.

И пошли готовить вкуснятину:

Продукты:

700 г творога,

1 стакан изюма,

1 стакан сахара,

1 стакан сметаны,

40 г желатина,

3 стакана пастеризованного молока,

1 стакан ядер грецких орехов,

ваниль - по вкусу,

2 мандарина,

2 киви,

консервированные ананасы и персики.

И готовим: